骆驼乳的作用与功效 骆驼乳对成年人的益处

均衡的营养对健康非常重要。成年人要讲究科学饮食。注重饮食保养对保持旺盛充沛的体力和精力、延缓老化速度、减少疾病是十分重要的。

成年人对各类营养素需求的总原则，应该根据生理的改变，在达到营养平衡的前提下，保持饮食结构的合理。在营养的摄入量上，该增则增，该减则减。概括地说即为：低脂肪、低胆固醇、充足的优质蛋白质，丰富的维生素和无机盐，适量的碳水化合物和食物纤维。因此，在保证蛋白质供给量的基础上，应适当选择种类丰富、优质的蛋白质。

骆驼乳蛋白质的氨基酸组成与人体需要颇为接近，因此被誉为“理想蛋白”，98%的蛋白质都可被机体吸收。

骆驼奶富含的乳铁传递蛋白，相比牛乳、羊乳等常见哺乳动物乳，骆驼乳中乳铁蛋白含量最高。乳铁蛋白是骆驼乳中的重要功效成分。

因为骆驼乳中的乳铁传递蛋白、溶解酵素、免疫球蛋白能够起到杀灭病毒作用进而强化免疫系统。其中乳铁传递蛋白尤其对人体肠道功能有较强的调节作用。

骆驼奶中还含有一种富含半胱氨酸的蛋白质，其氨基酸序列与胰岛素蛋白家族极其相似，共同构成骆驼奶的降糖活性。

另外，骆驼乳中不饱和脂肪酸的比例为43%，与其他动物乳相比更适合人体代谢。

同时骆驼乳富含丰富的维生素。

维生素是维持生物正常生命过程所必需的一类有机物质。需要量少，但是对维持健康十分重要。大多数维生素不能被机体合成或合成不足，必须从食物中获得。骆驼乳中几乎含有所有已知的维生素：维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C、维生素D、维生素E等等。尤其是维生素C和维生素D最为丰富。

据营养学研究资料表明，100毫升骆驼奶所含维生素C是等量牛奶的3.8倍，能够有效缓解疲劳倦怠，牙龈肿胀出血、伤口愈合缓慢情况的发生；驼奶中所含的维生素D是牛奶的3倍，这种被称为“阳光维生素”的营养成分能大大帮助钙的吸收，强筋健骨预防骨质疏松，因此生活在荒漠和半荒漠地区的牧民，虽然缺少新鲜蔬菜瓜果，但他们身体仍很健壮，这与他们长期食用驼奶是分不开的。

因此，骆驼乳非常适合成年人的饮食需求。

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