一份炒米粉足够营养(把全家人征服的炒米粉)

一份炒米粉足够营养(把全家人征服的炒米粉)(1)

我刚毕业在东莞工作了一年多,那时候工厂外面早餐很少,只有一家卖包子还有一家这种炒米粉的,一块钱一大碗,干干的,里面没有什么菜,吃起来还有点噎。后来回老家工作,还有点怀念这个味道,网上看到有卖的,二三十块钱一大箱干米粉,自己经常在家炒了做早餐,家里的小朋友跟大人还都挺爱吃。 自己在家炒可以使劲放自己喜欢的各种菜,吃的就是菜比粉多的感觉。

By 添宝儿妈咪

用料

  • 干米粉 一块
  • 鸡蛋 1个
  • 大蒜 2瓣
  • 青菜 2颗
  • 胡萝卜 半根
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 五香粉 一勺
  • 小葱 一根

做法步骤

一份炒米粉足够营养(把全家人征服的炒米粉)(2)

1、干米粉冷水泡发 晾干水份,水份一定要预留时间,提前晾干,不然容易结成一团,而且稀稀的不好吃。

一份炒米粉足够营养(把全家人征服的炒米粉)(3)

2、自己喜欢的菜肉都准备好,也可以炒青菜鸡蛋的,这个按个人口味随意 菜不要怕多,尽管放,一半粉一半菜才好吃

一份炒米粉足够营养(把全家人征服的炒米粉)(4)

3、葱蒜爆香,喜欢吃辣就放点辣椒

一份炒米粉足够营养(把全家人征服的炒米粉)(5)

4、入鸡蛋或者肉,炒香

一份炒米粉足够营养(把全家人征服的炒米粉)(6)

5、入青菜,翻炒三五下

一份炒米粉足够营养(把全家人征服的炒米粉)(7)

6、入米粉

一份炒米粉足够营养(把全家人征服的炒米粉)(8)

7、米粉变软,入盐,生抽,五香粉,快速炒均匀就可以撒葱花,关火 米粉晾干,没有过多的水份,不用炒太久

一份炒米粉足够营养(把全家人征服的炒米粉)(9)

8、调料不好拌开,可以用筷子协助

一份炒米粉足够营养(把全家人征服的炒米粉)(10)

9、有青菜有主食有蛋白质,做早餐也很营养

小贴士

这个米粉吃起来就是有点干干的噎噎的感觉,一箱可以吃很久 注意提前两个小时泡软,最少晾一个小时,晾干过多的水份

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页