大葱炒鹅蛋做法(这道小葱炒鹅蛋到底是谁发明的)

大葱炒鹅蛋做法(这道小葱炒鹅蛋到底是谁发明的)(1)

今天来吃个炒鹅蛋。多吃鹅蛋营养好是有科学依据的哦。 从营养学的角度来说,鹅蛋的营养价值要比鸡蛋的营养价值更高一些。鹅蛋当中含有非常多的蛋白质,特别是卵蛋白和卵黄磷蛋白的含量,要比鸡蛋多很多,适当吃一些鹅蛋可以起到滋补身体的作用。而鹅蛋当中的卵磷脂能够促进胎儿大脑以及神经组织的发育,因此比较适合孕妇食用。

By miranda果冻 【豆果美食官方认证达人】

用料

  • 鹅蛋 2个
  • 料酒 一勺
  • 小葱 三根
  • 盐 适量
  • 食用油 适量

做法步骤

大葱炒鹅蛋做法(这道小葱炒鹅蛋到底是谁发明的)(2)

1、鹅蛋打入碗中。倒入鸡蛋对比一下,好有喜感。

大葱炒鹅蛋做法(这道小葱炒鹅蛋到底是谁发明的)(3)

2、鹅蛋打散,加入适量料酒去腥。加入切好的小葱。搅拌均匀。

大葱炒鹅蛋做法(这道小葱炒鹅蛋到底是谁发明的)(4)

3、大火热锅,下油。

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4、蛋液倒入炒锅。

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5、翻炒成金黄色的小块。加一小撮盐,出锅。

大葱炒鹅蛋做法(这道小葱炒鹅蛋到底是谁发明的)(7)

6、好吃又有营养

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