超子美食西芹牛肉的做法（美味签到吃过都说好的西芹炒牛肉）

以前经常用线椒炒肉，现在家人口味变淡了 换换搭配炒法，加了营养丰富的西芹，味道也挺好的，亲测好吃，我来为大家科普一下关于超子美食西芹牛肉的做法?以下内容希望对你有帮助!

超子美食西芹牛肉的做法

以前经常用线椒炒肉，现在家人口味变淡了 换换搭配炒法，加了营养丰富的西芹，味道也挺好的，亲测好吃

By YouNingMum

用料

牛里脊肉 100克

西芹 3根

红椒 1个

生姜 1小块

大蒜 3瓣

料酒 1勺

生抽 1勺

盐 1勺

鸡精 少许

糖 少许

生粉 1勺

玉米油 适量

做法步骤

1、牛里脊肉切成薄片

2、加1勺生粉，半勺食用油（防粘）

3、搅拌均匀

4、西芹红椒切成图中样子，大蒜生姜切片

5、锅热加油，先将牛肉下锅翻炒至变色

6、盛出备用

7、锅中底油，爆香姜片蒜片

8、下西芹红椒翻炒一会

9、加入牛肉翻炒

10、加入料酒，生抽翻炒

11、加盐，少量糖，鸡精翻炒均匀即可

12、成品

小贴士

1、炒牛肉需要选用牛里脊肉，比较嫩 2、炒牛肉的时间不能过长，否则肉会老

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