感冒咳嗽可以喝五指毛桃煲鸡汤吗(身体虚弱容易感冒生病)

五指毛桃,别名五指牛奶、五爪龙、南芪、土黄芪、土五加皮等,有良好的药用价值。在我们岭南地区,常用来煲汤,其汤香气浓郁,类似椰奶,有健脾祛湿、补虚强壮、提高身体免疫力的作用。

下面分享一道岭南地区常见的养生药膳,五指毛桃煲鸡汤

感冒咳嗽可以喝五指毛桃煲鸡汤吗(身体虚弱容易感冒生病)(1)

详细做法

1、材料:土鸡半只、五指毛桃60g、生姜两片、红枣6个,油盐少许。

2、将鸡肉斩成块,焯水后捞起;五指毛桃、红枣洗干净;切好姜片。

3、把所有食材放锅里,再加进适量的水,少许花生油,开始用大火煲,煲开后继续煲十分钟左右转小火,继续煲一个半小时。

4、煲好加少量盐调味,吃肉喝汤。(如油多可先把表面油撇掉,汤的味道更好)

感冒咳嗽可以喝五指毛桃煲鸡汤吗(身体虚弱容易感冒生病)(2)

功效主治

健脾祛湿,补气强壮,增强免疫力。可用于身体虚弱,容易感冒生病。以及病后体虚,脾虚浮肿,食少无力,自汗盗汗,产后无乳等。也可以用于陈旧性肺结核、慢性支气管炎、哮喘缓解期、慢性胃炎、贫血、鼻炎、风湿性关节炎、腰腿痛等慢性病症的辅助食疗。

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药膳方解

本药膳方所治之证,皆由脾胃气虚,身体虚弱导致。脾胃气虚,则受纳与运化不及,内生湿气,故见饮食减少、倦怠乏力、自汗盗汗等;生化之源不足,自然容易出现产后无乳,身体抵抗力差,容易感冒,多种慢性疾病久治不愈。

方中五指毛桃味甘,性微温。可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络。用于病后体虚,脾虚浮肿,食少无力,自汗盗汗,产后无乳,肺痨咳嗽,风湿痹痛,腰腿痛等。

鸡肉甘温,入脾、胃经。能温中益气,补精填髓。其营养丰富,味道鲜美,是补精气之滋补佳品,主治虚劳瘦弱诸证。两者合用,大大增强了健脾祛湿,补气强壮的功效。

本药膳制作简便,疗效确实,为多种虚弱性疾病的最佳膳食。对于病后体虚、营养不良、陈旧性肺结核、慢性支气管炎、哮喘缓解期、慢性胃炎、贫血、鼻炎、风湿性关节炎、腰腿痛等患者,经常食用本膳,具有养生保健、增强体质、预防感冒等作用。

使用注意:慢性疾病属于急性发作期,实邪壅盛以及阴虚阳亢者,均不宜用。体质强壮,气血旺盛者,不宜过多食用。

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是药三分毒,用药需谨慎!

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