烧牛肉家常做法(烧牛肉家常做法介绍)

准备材料:牛肉700克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料: A料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯,我来为大家科普一下关于烧牛肉家常做法?以下内容希望对你有帮助!

烧牛肉家常做法(烧牛肉家常做法介绍)

烧牛肉家常做法

准备材料:牛肉700克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克 辅料: A料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色 、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯

牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。

锅中倒1杯 油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。

倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀。

最后加入 牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。

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