素什锦最正宗的做法（老公每天多吃一碗饭）

菜呢，可以随便换、有什么放什么。小时候的素什锦就是这个味道。啥也不乱放。

By 失控的胖子呀

用料

• 各种青菜 适量
• 花生 1把
• 盐 1小勺
• 味精 1小勺
• 白砂糖 1勺
• 花椒油 适量
• 八角 1个

做法步骤

1、腐竹提前一天泡好。

2、青菜都处理干净。

3、菜花、

4、黄瓜切段

5、花生提前一晚上泡好。煮熟。放凉备用。

6、菜煮熟后立马捞出放流动的凉水里、变凉后一定要把水分沥干~

7、起锅烧油、凉油放青红两种花椒。炸一些花椒油

8、碗里放白糖 盐 鸡精 香油。淋上热油。

9、放入凉菜里，最后淋上点香油。拌均匀

10、对了，还可以切上一丢丢洋葱丝、特别提味。

小贴士

祝大家元旦快乐~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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