莲藕怎么煮汤好吃（莲藕怎么煮汤更美味）

原料准备：排骨500g，莲藕300g，盐3g，胡椒粉2g，香菜50g，姜片30g，黄酒50g，今天小编就来说说关于莲藕怎么煮汤好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

莲藕怎么煮汤好吃

原料准备：排骨500g，莲藕300g，盐3g，胡椒粉2g，香菜50g，姜片30g，黄酒50g。

猪小排切成段洗净。 把猪小排放入冷水锅中，大火烧开煮至血末浮起。

捞出小排冲洗干净。

把小排放入砂锅中。

再放入切好的姜片。

砂锅内加入黄酒和足量的水。

把砂锅发到火上大火烧开煮3-5分钟。

撇去血沫。

砂锅加盖转小火炖煮40分钟。

莲藕去皮切成滚刀块，用水洗净表面的淀粉。

把藕块放入砂锅内，再炖煮20分钟。

最后放入盐、胡椒粉，和切好的香菜段即可。