什么样子的南瓜藤能吃（南瓜藤也叫盘肠草）

南瓜是我国菜粮兼用的一种传统作物，原产是在墨西哥到中美洲一带世界各地，明代的时候传入我们中国，现在南北各地都有广泛栽培种植

以前大家种南瓜是为了吃瓜，现在只想吃藤，瓜都不要了！南瓜是葫芦科南瓜属的一种，一年生的蔓生草本植物

它的茎上密被白色刚毛，茎节部呢经常会生根，叶柄很粗壮，单叶互生；叶片是这种宽卵形或者是卵圆形的，

花期6-7月，果期8-9月，南瓜其实全身都是宝，就看你知不知道，在中医上南瓜的种子，它的藤以及南瓜蒂都可以入药用

南瓜藤有的地方，叫它南瓜苗，当蔬菜还非常美味，深受大家喜欢及认可！南瓜苗不但口感好，而且营养丰富。南瓜苗含有丰富的维生素、矿物质、纤维素、叶绿素、锌、铜、镁等多种微量元素

南瓜苗还是一种很好的中药材，它的中药名字盘肠草，另外南瓜叶含有多种的维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，夏天天气太热，还可以用它煮水喝，解暑

巜草本再新》有记录：“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水；冶肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”

想不到南瓜的优点这么多，它产量大、容易成活，营养丰富，饥荒的年代呢，可以当粮食吃，又有药用价值，现在你对南瓜是否有了新的认识？

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