没有蒸锅怎么蒸螃蟹（没有蒸锅的蒸螃蟹方法）

电饭煲都带蒸屉的可以蒸螃蟹也可以在炒锅里放两根筷子，螃蟹放在盘子里蒸螃蟹，今天小编就来说说关于没有蒸锅怎么蒸螃蟹?下面更多详细答案一起来看看吧!

没有蒸锅怎么蒸螃蟹

电饭煲都带蒸屉的可以蒸螃蟹。也可以在炒锅里放两根筷子，螃蟹放在盘子里蒸螃蟹。

蒸螃蟹前，先用小刷子清理螃蟹的蟹壳和蟹腿，并放入清水中养半天，使之排净腹中污物提示：蒸前可先用将适量白酒倒在活螃蟹上稍稍腌渍，味道更佳。

蒸前用绳子将螃蟹螯脚绑住，防止蒸的过程中螯脚脱落、蟹黄蟹油流出提示：若用稻草包裹整只螃蟹则更能保持鲜香。

锅底放适量水，放上蒸屉蒸15—20分钟。蒸煮过程中不宜开盖，要一次性蒸透，否则影响蟹的口味提示：在蒸的过程中，可以将姜拍碎切丁放入醋中，等蒸熟后，便可沾醋食用了。