新鲜猪舌头怎么做好吃（新鲜猪舌头的做法）

猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；，今天小编就来说说关于新鲜猪舌头怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

新鲜猪舌头怎么做好吃

猪舌头买回来后稍用清水清洗一下，然后煮开水下去焯约一分钟左右；

捞起，趁热用刀把猪舌头上面的白色膜刮除，然后再次洗净；

把猪舌头切成适量大小的片状；

加入盐，姜丝，料酒，白糖，酱油，生粉拌匀，最后再加点油再拌一下，腌半小时左右；

热油锅，下蒜末和葱头爆香；

倒入猪舌头一起大火快炒；

炒至变色至熟（期间锅干可以稍加一点点水），上锅前撒上葱段再次炒匀即可！