古代十大顶级厨师（他是古代十大名厨之一）

老子曾经在《道德经》中说：“治大国如烹小鲜。”

而在商汤时期，有一位了不起的厨子，也说了类似的话。他主张用“以鼎调羹”、“调和五味”的理论治理天下，直接助推了商朝的兴盛发展。

这位了不起的厨子，是古代十大名厨之一，也是商朝的一国右相。

他就是伊尹。

伊尹，原名叫伊挚。他从小时候起，就有很远大的志向。

当时老百姓处于夏桀的统治中，夏桀昏聩残暴，伊尹从小就见识了暴君统治下的光景，一颗除暴安良的种子，在他幼小的心中扎下根来。

随着年龄逐渐长大，这个想法非但没有消失，反而愈演愈烈，甚至以除暴安良为己任，每天想着怎么把夏桀干掉，拯救黎民于水火。

然而，伊尹出身并不特别，甚至还有点低微。

他的父亲是有莘国的家用奴隶厨师，母亲是个采桑的女奴，伊尹在成长过程中，受到父亲厨艺的熏陶，耳濡目染之下，也掌握了一手的好厨艺。

再加上他本人聪明通透，从做饭的厨艺中，悟出治国之道。

根据《墨子·尚贤》记载：“伊尹为有莘氏女师仆。”也就是说，伊尹除了担任厨师，还成了有莘国贵族女子的师仆。

这时，伊尹空闲之余，专注研究三皇五帝和大禹王等英明君王的施政之道，并从中总结出自己的一套理论心得，而且还颇为有名，吸引无数有名的地方君王前来学习请教。

其中就包括商汤王。

为了从伊尹身上学到治国之道，商汤王三番五次派人前往有莘国聘请他，希望能让他成为自己的老师。

据传说，在今天嵩县空桑涧西南方位，还有一个遗留下来的“三聘台”，就是当时商汤聘请伊尹的地方。

然而商汤王并没有如愿。不知为何，管理有莘国的王知道后，并不答应这件事。

出于无奈，商汤王决意迎娶有莘国王的女儿为妃。之后，伊尹作为陪嫁奴隶兼厨师，也跟着一块去了商汤。

市面上有很多网络小说，把男主刻画成帝师，只渲染权力，不讲能力，大大打了帝师这个称号的折扣。

而作为陪嫁奴隶到商汤的伊尹，此后成了真正的帝师。

根据《孟子》记载：“汤之于伊尹，学焉而后臣之，故不劳而王。”

当伊尹到了商汤之后，商汤王谦虚好学，向他请教，而伊尹也拿出了自己总结出的治国绝学，教他“尧舜之道”，分析夏桀统治的弊端，点燃起商汤王讨伐夏桀的念头。

在伊尹的循序教导下，商汤攻夏成了必然趋势。

虽说夏桀的昏聩已经引得天下人的不满，但他的实力毕竟还在，还有许多大大小小的国依附于它。

一开始，伊尹为了测试夏桀当前的实力，劝说商汤王停止对夏桀进行献贡，果然夏桀大怒，发动“九夷之师”来讨伐商汤。

当“九夷之师”被夏桀发动起来，伊尹意识到，他们的心目前仍是归附夏桀的，此时不是讨伐的最佳时机。

于是立即告知商汤，恢复对夏桀的献贡。

但同时，另一方面也着手训练兵士，为随时讨伐夏桀做充足的准备。

等再过一段时间，伊尹瞄准时机，再度停止对夏桀的献贡，这时“九夷之师”已经不再听夏桀的命令，当机立断，让商汤王即刻讨伐夏桀。

此时的夏桀，即便是所谓的夏王，很多人也已经不听他统治了，在政治和军事上都孤立无援，不久后，夏王朝的心腹地区斟鄩（xun）被商汤攻下，夏朝灭亡，商汤取而代之。

商汤建朝，伊尹立下了汗马功劳。作为帝师的伊尹受封为“尹”，这也是后世都称呼他为“伊尹”的由来。而这个封号，类似于辅国宰相。

伊尹不仅深谙治国之道，是个名副其实的政治家，而且还精通经济、思想和学问，更是个有名的“大厨”，被后世列入“古代十大名厨”的行列。

更厉害的是，伊尹在此后的五十多年里，先后辅佐了成汤、外丙、仲壬、太甲、沃丁五代君主，可谓是“五朝元老”。

商汤的发展和兴盛，离不开伊尹。

作者：我方团队月落星沉