萝卜这样做简单快速又好吃（萝卜学会这样做）

今天跟大家分享的是一道萝卜早餐饼的做法，不同于以往的早餐饼做法，这个做法更加简单，更加美味。萝卜这样做之后营养流失得特别少，保留了萝卜丰富的营养，而且还非常美味。如果做上这样一盘早餐饼，即使再没有食欲，也能吃很多，因为它实在是太好吃了。那么接下来咱们就一块去看一下这道萝卜早餐饼的制作教程吧！

【萝卜早餐饼】

【制作食材】青萝卜，食用盐，胡椒粉，葱花，虾皮，鸡蛋，食用油，面粉

【制作步骤】

1、今天要跟大家分享的是一道萝卜早餐饼制作方法，不仅做法很简单，而且营养很丰富。那么接下来咱们一块把做萝卜早餐饼需要用到的材料准备一下，准备一根青萝卜，青萝卜不要太大，稍微小一点，然后再准备一个鸡蛋，一把虾皮，一根小葱。接着准备适量的食用盐，食用油和面粉就可以了。将它们全部准备好了之后，咱们就可以开始今天这道萝卜早餐饼的制作了。

2、先将咱们准备好的青萝卜放入水中浸泡一下，把表面的脏东西泡得松软一点，这样就很容易清洗了。青萝卜浸泡好了之后，咱们就给它多清洗两遍，清洗完了就把青萝卜拿出来控一下水分，然后切掉头，切掉尾，再把外皮全部削掉，削完之后咱们再进行下一步。

3、用一个擦丝器把青萝卜擦成丝，擦好的丝直接放到一个碗中。擦丝器要选择比较细的，不要选择太粗的。然后再向青萝卜丝中加入两勺食用盐，并将它们搅拌均匀，然后再放到一旁腌制十分钟。

4、腌萝卜的期间，咱们把准备好的小葱切一下，切成葱花。需要切的食材就这一种，切好之后咱们就静静等待萝卜丝腌好。等到萝卜丝腌制得差不多了之后，咱们把萝卜丝抓在手中，然后用力挤干水分，一定要将萝卜丝中的水分全部挤出来，然后将挤干水分的萝卜丝放到一个干净的大碗中。

5、向大碗中加入切好的葱花，再加入适量的胡椒粉，准备好的虾皮，再打一个鸡蛋进去。先用筷子将它们一块充分搅拌均匀，然后再倒上一点食用油。加上食用油之后咱们继续给它搅拌，稍微搅拌一下就放上面粉，将面粉和馅料完全搅拌混合在一起，馅料上面均匀地裹上一层面糊就可以了。

6、锅里刷上一点油，然后加热，咱们把做好的萝卜馅放进去，少一点，不要一次全放进去。放进去之后，咱们用铲子给它压成薄饼状，然后稍微整理下形状，整理得圆一点，这样比较好看。然后用小火慢慢煎，为了防止糊底，咱们要晃动一下锅子，让饼子移动一下。

7、底面煎到金黄之后，咱们翻下面，就这样来回翻面将两面都煎到金黄酥脆就可以出锅装盘了，一道非常美味的青萝卜早餐饼就这样完成了。

【小贴士】

1、胡萝卜丝尽量细一点。

2、煎饼的时候要用小火慢煎。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，欢迎大家收看大叔食记，这里为你提供健康美味的食谱、烹饪技巧、做菜其实很轻松！喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

本文由“大叔食记”原创制作，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！