诗经中的耕种方式（诗经中的植物之黍）

黍？稷？

黍，俗称：黍子，大黄米。一年生草本植物，叶线形，子实淡黄色，稍大于小米，熟后有黏性，可酿酒、做糕。《集传》：“黍，谷名，苗似芦，高丈余，穗黑色，实圆重。

稷，亦谷也，一名穄，似黍而小，或曰粟也。”相对于大黄米黍，稷俗称小黄米。又说：粘者为黍，不粘为稷，如稻之有粳糯。黍亦名秫，以为酒。稷为饭稷，古者明祀用之。出自《诗经·国风·王风·黍离》：

黍与稷

彼黍离离，彼稷之苗。行迈靡靡，中心摇摇。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？

彼黍离离，彼稷之穗。行迈靡靡，中心如醉。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？

彼黍离离，彼稷之实。行迈靡靡，中心如噎。知我者，谓我心忧；不知我者，谓我何求。悠悠苍天，此何人哉？

黍？稷？