小黄鱼和大黄鱼是一种鱼吗（清蒸黄花鱼的做法步骤）

清蒸少油腻。味道很清淡也鲜美。对健康有利。年夜饭里增加一道清蒸鱼。图的是吉利，吃的是开心。制作也简单零厨艺的做法。但是味道不简单呐。

清蒸黄花鱼的做法步骤

1. 黄花鱼洗好去处内脏和鱼鳞

2. 在鱼身上切斜口刀 切到鱼骨 这样熟的快些入味也好

3. 在切口里放大蒜和姜片去除腥腻味道

4. 开锅在入蒸锅蒸5、6分钟 离火 倒出盘子里蒸鱼的水份把蒜瓣和姜片取出

5. 撒上姜 葱丝 撒上酱油 入锅大火在蒸3分钟 出锅浇上橄榄油OK了

小贴士

视鱼的大小看蒸鱼的时间