老东北美食牛蹄筋的做法（原来牛蹄筋烧豆腐这样做更美味）

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吃在我们中国发扬的是如此广大，各种各样的美食数不胜数，让人眼花缭乱，难以挑选。嫩滑可口的豆腐一直是我非常喜欢的美食之一，做法也是多种多样，能够用来煎炸煮炒等。其中，让我印象很深的是我们大厨做的那道牛蹄筋烧豆腐，咸香适口，美味下饭，让人吃一口就喜欢上了。

做好了的牛蹄筋烧豆腐一端出来，香味就散发出来，让人闻着就食欲大增。盛上一碗白米饭，舀上一勺牛蹄筋和豆腐，在白米饭里按上一下，再送进嘴里，美味得让人直眯眼。接下来，我们就简单给大家说一说学会这样做牛蹄筋烧豆腐，美味过瘾，好吃到爆，隔壁孩子馋得不行。

美味的牛蹄筋烧豆腐

食材：牛蹄筋、豆腐、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、辣椒、淀粉、酱油、盐

做法：1、先把所需要的食材准备好，把牛蹄筋仔细冲洗干净，去掉杂质后，切成小条；

2、接下来，把豆腐冲洗一下，控一下水后，切成小块，放入热水里面焯煮一下，捞出来；

3、接着，把葱姜蒜分别洗净后，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜片；把辣椒洗净，切成辣椒碎；

4、然后热锅烧油，放入葱姜蒜和辣椒碎炒香，放入豆腐，加入一点酱油，翻炒一会儿；

5、再放入处理好的牛蹄筋，加入适量的酱油和盐，翻炒均匀，烧到食材成熟入味，加入一点水淀粉勾芡，撒些葱花，就可以盛出来了；喜欢吃辣的朋友，还可以搭配些桃园建民牛肉耗辣椒，味道更棒；

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