油豆皮和腐竹的区别（油豆皮和腐竹的区别是什么）

外形不一样：腐竹是豆浆起膜后，挑出薄膜晾晒而成的，是有很多褶皱的条状油豆皮是又大又薄的块状，今天小编就来说说关于油豆皮和腐竹的区别?下面更多详细答案一起来看看吧!

油豆皮和腐竹的区别

外形不一样：腐竹是豆浆起膜后，挑出薄膜晾晒而成的，是有很多褶皱的条状。油豆皮是又大又薄的块状。

口味不一样：腐竹豆香浓厚，油豆皮皮薄性韧。

食用方法不一样：腐竹常见的烹饪方式有拌凉菜、烧菜、清炖等。油豆皮除了凉拌、炒菜，还能用于煎炸、涮火锅。