海鲜和鸡蛋最好吃的做法(这海鲜春天最肥美)

海鲜和鸡蛋最好吃的做法(这海鲜春天最肥美)(1)

大家都知道春天的韭菜最养人,尤其是春天的头刀韭菜更是鲜香无比。北方的气温较低,之前市面上出售的韭菜基本都是大棚种植出来的,现在天气慢慢回暖,许多小园种植的韭菜也开始慢慢上市了。这种自然生长出来的韭菜,自然比大棚种出来的口感好很多,韭菜入锅后也不容易出水,入口是香的,回味还带有一点甜,怎么做都好吃。当然了,这种韭菜的价格也要贵一点,5块钱买一斤能吃两顿,也挺超值的。现在是吃韭菜的黄金时期,俗话说:过了这个村没这个店。错过这个最佳时机,那就得等来年了。

海鲜和鸡蛋最好吃的做法(这海鲜春天最肥美)(2)

韭菜,具有吸腥提鲜的作用,因此它和许多海鲜都特别搭。而这个季节便宜又肥美的海鲜莫过于海虹,肉厚实饱满,鲜嫩无比,并且没有一粒沙子,价格也相当便宜,才两块钱一斤。买上五块钱回家煮一煮,将肉取出来和韭菜鸡蛋一起炒一炒,别提有多香了。男人用来下酒也特棒。海虹不仅味道鲜美,营养也极为丰富,它被称为海中鸡蛋。据说吃一个海虹就相当于吃了一个鸡蛋。经常吃海虹具有补肾壮阳,提高身体的免疫力,益智健脑的作用。趁现在当季,多做一点给家人吃吧。

海鲜和鸡蛋最好吃的做法(这海鲜春天最肥美)(3)

【韭菜鸡蛋炒海虹】

准备食材:韭菜一把,鸡蛋两个,海虹一碗,红辣椒一根,盐适量,胡椒粉少许,花生油适量

制作步骤:

1、将海虹清洗干净,放入锅中煮至开口,去壳取肉备用。

海鲜和鸡蛋最好吃的做法(这海鲜春天最肥美)(4)

2、首先将铁锅烧热,再放入适量的花生油,将打散的鸡蛋淋入锅中,用筷子拨散成颗粒状。将鸡蛋盛出来备用。

海鲜和鸡蛋最好吃的做法(这海鲜春天最肥美)(5)

3、锅中再放入少许花生油,将韭菜杆和红辣椒放入锅中炒出香味。

海鲜和鸡蛋最好吃的做法(这海鲜春天最肥美)(6)

4、再将韭菜叶子全部放入锅中,大火翻炒至变软。

海鲜和鸡蛋最好吃的做法(这海鲜春天最肥美)(7)

5、将炒好的鸡蛋和海虹肉放入锅中,翻炒均匀。

海鲜和鸡蛋最好吃的做法(这海鲜春天最肥美)(8)

6、根据个人的口味,放入适量的盐,再放入一点点胡椒粉,翻炒均匀后即可出锅。

海鲜和鸡蛋最好吃的做法(这海鲜春天最肥美)(9)

7、非常简单快手的一道家常小炒,下酒又下饭,全家都喜欢。经常吃海虹可以补肾壮阳,提高身体的免疫力,益智健脑。现在正当季,别错过了。

海鲜和鸡蛋最好吃的做法(这海鲜春天最肥美)(10)

每天都会和大家分享各种家常美食,如果喜欢我的作品,请关注我,给我点个赞吧,或者分享给您的朋友。您的支持是我进步的最大动力!如果在制作美食的过程中您有更好的方法和小窍门,也欢迎大家给我留言。

,

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页