清汤羊肉的做法及配料（萝卜羊肉汤的做法大全）

感恩节到啦，也来凑个洋热闹，除了感恩我们身边的人也好好感恩我们自己啦，感恩自己在生活中的隐忍 坚持等种种…… 冬天里的感恩节，洋人吃火鸡，我们就来一碗暖身的羊汤吧O(∩_∩)O~

萝卜羊肉汤的做法步骤

1. 买的羊肉或羊杂，所有材料准备好。

2. 萝卜切片，白菜切块。

3. 锅里下一点油，爆香干辣椒和葱节，下羊肉翻炒片刻，加足量清水。

4. 把羊肉连汤转入炖锅，加入当归 草果 老姜，大火煮开，中小火慢炖。

5. 大概炖一小时左右，加入半碗牛奶，放入枸杞。

6. 加入白菜和白萝卜，再炖半小时左右，萝卜和白菜都熟了，调入适量盐和鸡精就可以起锅啦。

7. 根据口味用辣椒油，小米椒，香菜葱末，盐味精等弄一个蘸料，蘸着开吃啦！

8. 准备一个电磁炉，一边煮一边吃，热乎得很哦。

小贴士

1.牛奶有助于提味和让汤色变得浓白，不可少哈。2.大家如果是将当归作为药用煲汤的话就不要放萝卜了吧，据说萝卜有中和药效的作用？ 如果是当做调味品就无所谓啦。

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