得了肿瘤不能吃的发物（肿瘤病人不能吃）

小到伤风感冒，大到肿瘤癌症，经常听到有人讲，这个是发物，不能吃的，那个是发物，也不能吃的。那么今天就来讲讲，对于肿瘤患者来说，这个所谓的“发物”到底能不能吃。

我们国人对发物的担忧非常普遍，大半个食物圈的食物都被打了上了发物的标签。熟知的就有鸡肉，鸭肉，羊肉，牛肉，海鲜就更不用说了，基本在水里都是发物。还有水果类的，比如芒果，桃子，荔枝等等，有蔬菜类的香菜，韭菜，荠菜等等。这样看来，生病了，基本也没什么能吃的了。但是对于恶性肿瘤患者（癌症患者）来说，恶性肿瘤本来就是一个消耗性疾病，病人往往需要多于正常人群的营养供给，以抵抗肿瘤对身体的消耗和配合各类治疗手段，如果这些所谓的“发物”都不能吃，那么他们该吃什么呢，又要靠什么来补充营养呢？

其实对于现代医学来说，并没有“发物”这一概念，更多听到的是地区性的分类，口耳相传，并没有一个统一的理论，所以这也就是为什么“发物名单”里有这么多种类。但对于肿瘤医生来说，并没有什么“禁食”名单，那些所谓的发物恰恰能为肿瘤患者提供大量的营养物质，比如说优质蛋白。其实，肿瘤患者应该重视的是食材的制作方法，比如制作容易消化的、软烂细碎的富含蛋白质的食物。在患者治疗、康复的不同的时期，我们会侧重不同的食材制作方法供给机体，比如术前术后的不同阶段，也会根据病人的个人情况选择半流质膳食以及流质膳食；如果机体上消化道有梗阻的部位，则会以管饲的方式给予营养支持。

容易消化的、软烂细碎的富含蛋白质的食物

但需要注意的是，没有“发物”或者“禁食”“忌口”的概念并不是说肿瘤患者可以想吃什么就吃什么。比如，对于结直肠癌的患者而言，放化疗期间需要吃适量红肉（猪肉，牛肉等），有助于机体的恢复，肉类食物最好是做成肉糜或肉末，有利于消化吸收。结直肠癌患者经过手术、放化疗完全康复后，就过渡到防癌饮食模式，尽量减少摄入红肉了，杜绝加工过的肉类。

所以说，对于肿瘤患者，不能一概而论，不单单是不吃“发物”，吃饭“忌口”，就可以万事大吉，而是要科学的去评判身体指标，根据检查以及治疗结果，听取专科医生的建议，为机体提供适合的营养供给，才能为治疗和恢复“帮正忙”，而不是“帮倒忙”。

还是那句话，恶性肿瘤（癌症）是一个非常复杂的疾病，如果单单靠不吃“发物”就能达到防止肿瘤复发或者遏制肿瘤，那也只能是一厢情愿了。