干焙土豆丝摆盘(盘丝焙子不可错过)

干焙土豆丝摆盘(盘丝焙子不可错过)(1)

酥的掉渣的一款大内蒙的焙子

By 『莫忘^o^初心』

用料

  • 面粉(主面团) 400克
  • 酵母(主面团) 5克
  • 泡打粉 5克
  • 盐 适量
  • 胡麻油 适量
  • 鸡蛋 1个
  • 水 适量

做法步骤

干焙土豆丝摆盘(盘丝焙子不可错过)(2)

1、面粉加入泡打粉,酵母,鸡蛋,油,水和成软面团

干焙土豆丝摆盘(盘丝焙子不可错过)(3)

2、醒好的面团包酥擀开刷层薄油,然后叠成三折擀平

干焙土豆丝摆盘(盘丝焙子不可错过)(4)

3、切成筷子粗细的丝刷层油,拉长卷起擀开就可以了

干焙土豆丝摆盘(盘丝焙子不可错过)(5)

4、将饼坯放入烤盘醒发好烤制大约十五分钟

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