潘老庄桑葚采摘园（绿康源生态园里摘桑葚）

初夏五月，什么水果最好吃?当然是桑葚，五月桑葚胜人参!

在健盘上敲下桑葚两个字时，它不紧不慢地流淌出来，有成熟的果实从树枝上掉下来，有一股甜甜的味道在我的文字里漫延。

于是我随友人来到新县泗店绿康源生态园摘桑葚。这天，天气晴朗，阳光明媚。园内山水灵动，风景秀美，生态自然，人文景观独特，环境清新怡人。漫步在园内，仿佛置身故乡的村头，走在村头熟悉的小路上，呼吸着新鲜的空气，闻着桑果发出的诱人香味，整个人有一种回家的感觉。

绿康源生态园，属于新县九久农业科技发展有限公司的主体投资项目。位于鄂豫皖大别山革命老区，地处新县泗店乡计河村。始建于2013年，占地总面积1000余亩，是新县最大的农业休闲观光园，由县政协引进，由新县外出成功人士杨家升先生投资兴建，于2013年11月30日正式奠基。

绿康源生态园是一家集特色果蔬生产、采摘，苗木培育，农耕体验、餐饮及休闲观光等为一体化的综合性园区，计划总投资5800万元。目前，项目一期工程基础设施建设已全部完成。该园的主体建筑——综合接待大厅最多可容纳８００人就餐。绿康源生态农业科技示范园的建成将为县民和游客观光采摘、农耕体验、休闲养生提供优良的环境，成为新县农业生态观游的新亮点。

园区自然景观优美，文化底蕴深厚，是河南新县唯一一家首创的场景式原生态、体验型科技农业生态园。公司以“发展现代观光休闲农业、打造健康绿色人文环境”为理念，围绕以生态农业为主题，实现“以农促游，以游带农”的互动效益。自开园以来，先后获得了“河南省乡村旅游示范休闲农庄、农业科技示范园、金盘餐厅、信阳市农业产业化重点龙头企业以及多家教育机构实习基地”等多项荣誉。

园内的绿色生态水果种植基地占地一百多亩，主要有桑葚、葡萄、蓝莓、猕猴桃。在水果的种养期间秉承公司绿色健康的理念，不掺加任何农药添加剂，实行有机农家肥养护，纯人工修剪除草打造生态无公害。

当我们来到桑林时，一棵棵桑树矮小翠绿，一排排整齐置身广阔的田野中，在夏风的吹拂下，远远向我们招手示好。一张张手掌大的桑叶绿得发亮，仿佛翡翠一般。听园内的专业人士讲，桑树适应性特别强，是良好的绿化及经济树种。秋季叶色变黄，颇为美观，且能抗烟尘及有毒气体，寿命长，适于城市、工矿区及农村庄园绿化。

这些桑树所栽时间不长，虽不是那种高大挺拔的老树，但也是硕果累累。

绿叶掩盖下，隐约可以看到那些红红的小桑葚，还有青色的，青色是没有成熟的桑果,尝一颗，酸涩酸涩的，口水都流出来了。过了立夏,青色的桑果慢慢变成鲜红，随后变成紫红,最后变成黑紫色，闪着成熟诱人的光芒，让人垂涎欲滴。

成熟的桑果沉甸甸的，个大，肉厚，酸甜刚好，只需用清水轻洗下即可，不需用盐水浸泡。随手放个嘴里，顿时汁水四溢，像蜜糖一样甜。连吃几个，嘴巴变成了紫色的，惹得文友哈哈大笑。

桑树全身是宝。桑木坚硬，可制作家具、乐器、雕刻等，还可制造农业生产工具，如桑杈、车辕等。枯枝可以作为干柴。树皮可以作为药材，叶是养蚕的主要饲料，亦作药用，其性味苦甘而寒，入肺肝经，有疏风清热，凉血止血，清肝明目，润肺止咳之功。

相传宋代时，某日严山寺来一游僧，身体瘦弱且胃口极差，每夜一上床入寐就浑身是汗，醒后衣衫尽湿，甚至被单、草席皆湿，20年来多方求医皆无效。一日，严山寺的监寺和尚知道了游僧的病情后，便说：“不要灰心，我有一祖传验方治你的病保证管用，还不花你分文，也没什么毒，何不试试?”

翌日，天刚亮，监寺和尚就带着游僧来到桑树下，趁晨露未干时，采摘了一把桑叶带回寺中。叮嘱游僧焙干研末后每次服二钱，空腹时用米汤冲服，每日1次。连服3日后，缠绵20年的沉疴竟然痊愈了。游僧与寺中众和尚无不惊奇，佩服监寺和尚药到病除。

桑葚，早在《诗经》中就有记载“桑之未落，其叶沃若。于嗟鸠兮，无食桑葚。”在医学界被誉为“21世纪的最佳保健果品”，民间称其为“圣果”。桑葚也叫桑椹、桑果、桑子，是桑树的果实。种桑树的历史可以追溯到新石器时代，随着养蚕的兴起，桑树也在全国普遍开始种植，而作为果实的桑葚理所当然地成了果腹之物。

桑果既可入药，又可入食，不但可以充饥，还可以酿酒，称桑子酒。中医们认为桑葚性微寒，味甘酸，入心、肝、肾经，为养心益智、滋补强壮的佳果。常吃桑葚，对头发好;对眼睛好;对肠胃好;对血管好;免疫力好，还可以美容美颜，减肥降压，治头痛头晕。

汉朝的开国皇帝刘邦，他最喜欢吃的是桑果，因为在当年的楚汉之争中，桑葚曾救过他的命。

当年，刘邦在徐州被项羽打得丢盔卸甲，好不容易才突出重围，一行人急匆匆地躲进一个阴暗的山洞里，洞口蜘网密布，洞内漆黑，深不可测。项羽见此，料定刘邦不会躲在洞中，方带兵离去，刘邦因此躲过一劫。

刘邦虽死里逃生，但因受到惊吓，常年头痛、头晕的老毛病突然再次复发。洞中无食物，幸好士兵在当时附近的山谷中发现满树桑葚，为了生存，刘邦只得渴饮泉水，饥食桑葚。

没想到几日后，头痛、头晕的毛病竟不知不觉地好了，而且感觉神清气爽，身体越发强劲。后来刘邦成了汉朝的开国皇帝，遂命御医将桑葚加蜜熬膏，常年服用。

传说只是传说，不得考证，不过从侧面也能知道桑葚的养生功效的确是不可小觑的。

作者简介：张继梅，新县苏河人，80后文学爱好者，家里从事铝合金门窗生意，偶写小文，点缀生活。