贮藏大白菜一般用什么法（大白菜贮藏的注意事项有哪些）

（1）灌水

采前７天停止灌水，遇雨要推迟收获。

（2）采收

大白菜的成熟度和其耐贮性有一定相关性，应适时采收以提高耐贮性，8成熟最好，充分成熟时“心口”过紧，反而不利于贮藏。

（3）防脱帮

采前2~7天喷洒10~15毫克/升２，４-D；或采后用200~500毫克/升萘乙酸喷洒或浸根处理。

（4）码垛

通常采用双行菜垛，宜采用货架或装箱，每层不超过3颗，或菜棵向上直立摆放。

（5）通风

贮藏期间要保持通风透气。

来源： 光明网-科普中国