菠萝酱正宗做法（自家做的菠萝酱最实在）

自家做的菠萝酱，大块大块的果肉在里面，酸酸甜甜的，感觉吃多少也不会腻。尤其就着面包吃，越吃越带劲儿，绝对充满幸福的感觉~

话说今年的菠萝价格真不贵，在超市五六块钱就可以买一个。所以，这碗健康原生态菠萝酱成本实惠。制作方法也不难，正好明天休假，喜欢的亲们一定要试试看哦~

具体制作方法

第一步：准备食材。菠萝1000克、白糖50克、柠檬汁少许。

第二步：菠萝去皮切成块，然后放入淡盐水中浸泡半个小时。

第三步：将泡好的菠萝三分之一切成丁，剩下的用破壁机打碎备用。

第四步：把菠萝汁、菠萝丁、白糖一起倒入锅中小火边加热边搅拌。

第五步：将柠檬汁倒入锅中。（如果没有柠檬汁，也可以用少量的白醋代替。另外，这个时候可以尝一下味道，如果觉得太酸，可以再放一点糖。）

第六步：继续加热至菠萝酱越来越浓稠，颜色也越来越深，散发着浓郁的菠萝香气时即可关火。晾凉后装到消过毒的小瓶中，盖好盖子，放到冰箱中冷藏，随吃随取即可。

大家在烹饪这道菜的时候，有什么问题都可以加微信公众号 “leyou517”问询。我会一一认真回答。

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