蛋价突破4元斤涨到头了吗（宁波蛋价创五年新低）

鸡蛋、鸭蛋等都是宁波人家里常备的食材。很多马大嫂最近发现，市场上的鸡蛋价格一直在降。记者走访后获悉，宁波市面上的鸡蛋价格已触及五年内的最低价。

超市价格已经便宜到0.4元多一个，

市民笑称妥妥实现“茶叶蛋自由”

“虽然包装上写着原价是23.8元，但实际售价只要8.3元，一盒18只蛋，合计下来一个蛋只要0.4元多一点，真的太便宜了。”5月25日，市民赵女士在集士港的华润万家购物时，发现超市里鸡蛋在清仓处理，价格也便宜出了新低。赵女士说，家里每周都要消耗掉两斤左右的鸡蛋，因此她对鸡蛋的价格比较敏感。“这段时间确实感觉蛋价一直在下降，就算不是这种特价处理的鸡蛋，也便宜了不少。”

随后，记者走访了市区多家超市和农贸市场，也看到了类似的情况。

在家乐福江东店，一款名为“柴垛儿”的盒装鲜鸡蛋12枚售价为10.8元，袋装的保洁蛋每斤售价为8.5元。售价最高的是一种20枚装的保洁蛋，不过有4个额外赠送的同款鸡蛋，折算下来一枚也就1.3元这样。此外，还不少盒装鸡蛋正在搞促销。“这种盒装的稍微好些的鸡蛋，现在大多在1元钱左右一枚，而散装的普通红蛋就便宜很多了，3元多一斤，现在已经卖完了。”现场一位工作人员告诉记者，这几日鸡蛋确实比较行俏。

记者在三江超市明楼店看到，这里的普通红蛋会员价每斤只要3.28元，草鸡蛋会员价5.99元。散装鸭蛋现在正在搞促销，会员价每斤为5.69元，一样是比较实惠的。

记者遇到了几位正在选购的市民。其中一位告诉记者，她是烘焙爱好者，普通红蛋个大、蛋清多，用来做蛋糕比较合适。日常做水波蛋、白煮蛋则会选用稍微好点的土鸡蛋、虫草蛋、初产蛋。“现在鸡蛋这个价格，茶叶蛋自由已经妥妥达到了。”这位市民笑着说。

目前蛋价为五年内最低

6、7月份可能会有一波小幅上涨

据宁波市商务局的统计数据显示，三月份鸡蛋价格环比上涨了2.9%。不过在4月之后，鸡蛋的价格就逐渐开始走下坡了。

随后，记者询问了宁波肉禽蛋批发市场的招商经理刘志伟。他表示现在的蛋类价格确实是近五年里最便宜的。“目前产地的普通红蛋价格大约在2.4元到2.6元，批发价在2.8元左右。比上个月便宜了0.5元左右，相比年初最贵的时候则便宜了1元多。同样的，那些土鸡蛋、保洁蛋的价格也都相应回落了。这样的价格，近五六年里都没有过。”

对于价格下降的原因，刘志伟告诉记者，每年到入夏后，因为产量的提升，再加上市场需求的减少，鸡蛋的价格都有回落。不同的是，今年由于主产地养殖量的扩大，而且受疫情影响，鸡蛋外销不畅，产生一定量的积压等多种原因，蛋类的价格就被压得更低了些。

他告诉记者，宁波市场上的鸡蛋大都来自于江苏、山东等地。最近天气开始炎热，加上宁波人集中消耗鸡蛋的几个大节点春节、立夏等都已经过去，因此对于蛋的热情有所减退。目前宁波人每天吃掉的各种蛋在120吨左右。

不过他也认为，到7月份左右，受母鸡下蛋量减少等因素影响，蛋类的价格会有一波小幅的上涨，但大涨还是要到下半年天气冷下来后。

如今市面上鸡蛋种类繁多，夏季又是这种食材不太容易保存的季节。在挑选新鲜鸡蛋方面，刘志伟也给马大嫂们支了招。

“选的时候，可以看看蛋壳。如果蛋壳上的小气孔已经出现黑点，说明这蛋存放的时间已经有些久了。另外，把鸡蛋放在手上稍微摇晃下，如果感觉里面晃得比较厉害，就说明蛋不新鲜，如果没什么动静就是不错的。”

记者 黎莉