蒸藕带的做法(藕带如何做好吃)
食材:藕带500克,泡椒5个,生抽2勺,干辣椒2个,姜1片,盐适量,蒜瓣3个,食用油2勺,今天小编就来说说关于蒸藕带的做法?下面更多详细答案一起来看看吧!
蒸藕带的做法
食材:藕带500克,泡椒5个,生抽2勺,干辣椒2个,姜1片,盐适量,蒜瓣3个,食用油2勺。
藕带买回后去掉老的部分,把藕带清理好。
把藕带截成小段泡在水里清洗干净。
捞起沥水后把藕带斜面切成厚点的片。
把切好的藕带再次泡水里冲洗干净。藕带和藕一样小洞洞里面会有泥巴的残留,一定要清洗干净。
冲洗干净后沥干水分。
接下来,准备泡椒,干辣椒,姜片和蒜瓣。
把它们都切成碎丁。
锅里放油烧热,下入切碎的这几样。
翻炒出香味。
佐料炒出香味后下藕带翻炒。
放些盐,生抽,再加点醋,放点糖,继续大火翻炒。
翻炒均匀,藕带断生后就可以起锅了装盘了。
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