肉粽子的做法和配料是什么

每到端午节就会吃粽子在北方一般吃甜粽子，像八宝的、大枣的、红豆的……然而在南方吃的就是肉粽子，今天小编就来说说关于肉粽子的做法和配料是什么?下面更多详细答案一起来看看吧!

肉粽子的做法和配料是什么

每到端午节就会吃粽子。在北方一般吃甜粽子，像八宝的、大枣的、红豆的……然而在南方吃的就是肉粽子！

肉粽子在我看来，配料里绝对不能缺少那一块肥肉！因为肥肉粽子一蒸肉就容易化开，包裹在米上，特别香。如果里面能有一个咸蛋黄，那就更加完美。

把米、肉、蛋黄放在粽叶里，包好系上绳子。放在锅里煮熟就可以吃啦！