水信玄饼为什么难吃（樱花水信玄饼）

这是一道少女心满满的夏季甜点～透明的果冻包裹着粉嫩的樱花像水晶球一样～

By 好吃的坨坨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 白凉粉 25
• 白砂糖 25g
• 水 675g
• 盐渍樱花 适量

做法步骤

1、把盐渍樱花先用温水泡开，最好泡两遍～让盐彻底清洗掉

2、白凉粉加入75g水

3、搅拌均匀成凉粉溶液

4、锅里倒入600g水，准备好糖

5、水加入糖大火加热煮开

6、煮开后倒入凉粉溶液迅速搅拌均匀，煮至烧开后离火

7、凉粉溶液倒入球形模具里并放入樱花，一半倒满后盖上另一半模具，压上重石，用漏斗倒入凉粉溶液，直至填满整个球～放入冰箱冷藏

8、多余的液体可以倒入碗里放上水果块冷藏做成水果凉粉！

9、冷藏结束，取出bling bling的樱花水信玄饼咯！

10、水果凉粉味道也很棒！夏天吃透心凉心飞扬！

11、吃的时候淋上红糖汁或者蜂蜜味道也不错～

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