高血脂瘦子会有吗（探美微课第四十一期）

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大家好，我是探美易瘦的营养师宋丽娟，今天我们分享的话题是高血脂。

随着我们现在生活越来越好，高血脂的人也越来越多，高血脂跟高血压、冠心病等心脑血管疾病都有非常密切的关系，已经成为人类健康的隐形杀手，所以我们今天就来具体看一下高血脂到底是怎么回事儿。

什么是高血脂

它的定义是这样的，由于脂肪代谢或者是运转异常，使血浆中的脂质高于了正常值，那么就成为了高脂血症。

大家经常能听到的高血脂有哪些呢？有胆固醇和甘油三酯。这两项高了就是高胆固醇血症和高甘油三酯血症。那么，随着医学的不断进步和科技的发展，现在发现血浆中的很多其他成分也与血脂关系非常的大。

给大家看一张化验单：

大家先看一下这张化验单，想必做过血脂检查的人对这张化验单并不陌生，这是一个大生化，最后七项是血脂七项，是跟血脂相关的一些检查项目。其中，前两项甘油三酯和胆固醇这个大家很熟悉，那下面的高密度脂蛋白，低密度脂蛋白以及载脂蛋白是什么意思呢？

大家知道甘油三酯和胆固醇他们作为脂类来讲的话，他们是不溶于水的，就像是不会游泳的人一样，如果想要进到血液里面就必须要乘船才行。而运输脂肪的这个船就叫脂蛋白。

什么是脂蛋白

血浆脂蛋白分为五类：

乳糜微粒

极低密度脂蛋白

中间密度脂蛋白

低密度脂蛋白

高密度脂蛋白

脂蛋白是参与脂代谢的，用来运输甘油三脂和胆固醇，这些船的大小、航线、承载的乘客也是不一样的，但他们都是为了协助血脂代谢。

就像上边这张图片，河里的船本来是井然有序，各司其职的。

如果这些脂蛋白出现了异常，就像船出现了问题，这条河流就会出现一片乱象，就交通堵塞，甘油三脂和胆固醇不能正常代谢掉。

所以，当你拿到一张化验单的时候，不要只看甘油三脂和胆固醇了，其他的指标也要看一下，如果出现了异常，说明脂代谢已经出现了问题。

如果说我们身体没有什么症状或者异常的体征，就觉得自己是健康的，我们的观念还停留在没有症状就没有病，这其实是非常错误并且致命的观念。因为像高血脂这一类的疾病，它就没有明确的症状和体征，当它还没有引起并发症的时候，我们往往会把它忽视掉。

而且我们现在的健康意识以及体检的习惯并不是特别好，可能我们一年能做一次体检就不错了，往往很难发现自己血脂的问题。

正常情况下，我们的动脉壁是有弹性，非常光滑的，我们的血液流动是比较顺畅的，但是当我们的脂代谢发生紊乱以后，脂肪不能够被正常的分解代谢掉，导致我们的血液粘稠度增加，甚至血管壁上留下脂质沉积。

随着时间的推移，脂质沉积会越越来越多，有的血管甚至被完全堵塞掉，整个血管儿就坏掉了，甚至最后形成斑块，一旦脱落就会形成血栓。

那么，最后导致的结果是什么？是我们一些重要脏器供血不足，脏器的衰竭，脑梗、心梗，就像家家户户都有的自来水管一样，如果水管被淤泥堵住了，家里就缺水了，没有水人还咋活，对吧。您说血脂高了严不严重！

高血脂的并发症

大家看，以上是高血脂导致的并发症，高血压，脂肪肝，糖尿病，还有更严重的冠心病，脑中风，老年痴呆，胆结石等等，非常非常的多。

一旦发生了，再去治就比较麻烦，我们常说，最好的治疗是预防，所以一定要在还没发生严重疾病的时候去管理好自己的健康。

相信大家都见过脑梗心梗、偏瘫的病人吧。

那么到这儿，大家可能会有一个疑问，说，我血脂高少吃点肉不就行了，不吃鸡蛋不就行了，饮食上控制控制，增加点运动不就行了。但大家回想一下，自己身边的例子，有人通过自己的控制把高血脂治好的吗？

答案是很少。

一方面自我饮食控制，长期坚持下来比较难，再一方面，大家约定成俗的东西未必就是对的，大家觉得少吃肉，少吃鸡蛋就行，但实际上我们身边很多素食主义者一样得高血脂、一样是高胆固醇。

像50年代、60年代出生的那一辈人，几乎一辈子就是以米啊面啊为主，很少吃肉，已经养成了习惯，他们为什么也高血脂呢？就是长期的高碳水化合物饮食，使得自身能量过剩，热量在体内以脂肪的形式堆积，出现肥胖啊，高血脂啊，这些代谢问题。

所以，我们生活中往往存在一些误区的，如果没有专业人士的指导，我们可能很多东西吃的都是不明不白的。而且如果只是单纯的控制饮食，控制摄入量，也会造成营养不良，这对健康也是不利的，饮食上一定要讲究营养均衡。

大家想想，我们身边是不是有很多人都是控制来控制去，最后血脂还是没有降下去。为什么呢？因为他常年的高血脂状态已经造成整个身体的血脂代谢紊乱，已经不仅仅是吃的问题了，必须要先把代谢通路搞通了，就像刚才我们提到的参与脂代谢的那些船，如果都是有故障的坏船，就不能正常发挥作用。

不听指挥，就算一口饭也不吃，你仍然解决不了血脂的根本问题，所以，应该先调理代谢，把这些船都修一修。

举个例子：

很多人都知道鸡蛋胆固醇相对来讲较高，但大家可能不知道，在人体所有胆固醇中，只有1/5是来自饮食，另外4/5是自身合成的。所以，只控制饮食是远远不够的。

一提起四高，大家都知道要管住嘴、迈开腿。但往往不知道，血脂的代谢有外源性代谢途径和内源性代谢途径。其中，内源性占的比例远远大于外源性途径，所以导致很多人自己控制了好多年都没达到理想效果。

那高血脂到底该如何预防，如何调理代谢呢？下节课，我们将为大家揭晓，希望大家继续关注课程，关注探美易瘦，谢谢大家！

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