海南南瓜怎么挑最甜的（风靡全球的日本小南瓜）

贝贝小南瓜也就是我们常说的日本小南瓜，最近几年成了果蔬界的网红，它个头小巧可爱，吃起来口感极佳，有南瓜的甜香，又有板栗的粉糯，不但如此，它富含胡萝卜素，是普通南瓜的三倍以上，其中所含的糖以木糖为主，而且南瓜作为杂粮的一种，既低热量又高营养，减脂期拿它当主食，也是很好的选择。

▼南瓜内还含有丰富的果胶，果胶有很好的吸附性，能黏结和消除体内细菌毒素和其它有害物质；南瓜中含有的丰富的膳食纤维，可以去除胆固醇、预防便秘。

▼南瓜的营养非常全面，中医认为它有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效；能促进肠胃健康、增强体质；促进新陈代谢和血液循环。

▼南瓜中的钴元素还有补血的作用，对于皮肤有滋润作用。钴也是合成胰岛素必须的微量元素，是非常适合女性的养颜食品，也是糖尿病患者的食补佳蔬。

▼南瓜中含有丰富的锌，锌可参与人体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮脂激素的固有成分， 这恰恰是促进人体生长发育的重要物质 ；希望孩子长高的家长，不妨用南瓜给孩子烹制些小点心吃。

现在我举起一个南瓜那么大的栗子

就问你想吃不？

南瓜是怎么变成栗子味儿的？

吃货们也许会兴奋地问：真的有南瓜那么大的栗子吗？

嗯……目前由于科技水平限制，还没有办法让栗子摆脱自然法则束缚，但农业学者们从另一个途径满足了需求：把南瓜培养成栗子味儿的！

它就是贝贝南瓜——个头娇小的它，口感粉糯，甜度很高，由于富含胡萝卜素，果肉呈现比普通南瓜更深浓的橙色，瞬间风行全球，成为栗南瓜的明星品种。

举一个真实的栗子~

将南瓜放入烤箱，一股浓浓的栗子香就飘散开来，不明真相的四处张望，谁，谁在烤栗子？

贝贝南瓜有“三高一低”的特质。高钙、高锌、高铁、低钠，是特别适合都市人群需求的食材。

如果家有老人，那迷你南瓜真是必不可少。

小小的个头，一餐一个正合适；软滑甜糯的口感让它不论做主食、甜点、炒菜甚至当调味料都有出色的表现；丰富的营养成分更是让人青睐有加。它现在已经是美家餐桌上的常客啦！

顺便给大家介绍几种南瓜的几种营养吃法：

南瓜饭：

原料

南瓜、大米、清水

做法

1、南瓜去皮洗净切成小块。

2、大米淘洗干净放入电饭煲中，把切好的南瓜粒放在大米上，按正常煮饭的步骤就可以完成。

南瓜山药汤：

南瓜山药汤

南瓜和山药合而为汤不仅甘香可口，对身体的补益作用也更强，尤其适合秋季食用。

原料

新鲜南瓜、山药、生姜、盐

做法

南瓜、山药切块放入锅中，加入生姜、盐，煲25分钟即可出锅，健脾养胃，是秋季不可多得的食补良品。

小提示：喜欢吃肉的群众可以放些排骨下去一起煮哦！

香酥南瓜条：

原料

南瓜、面包糠、面粉、淀粉

步骤

1、南瓜去皮切成长条，放入锅中蒸10分钟。

2、蒸好的南瓜晾凉一会，挂上面糊。裹上面包糠，入锅炸至金黄即可。

出锅的南瓜条，可以直接吃，也可以蘸酱吃，总之，按照自己的口味来就行！

香甜南瓜饼：

原料

南瓜、糯米粉、花生、红豆、红糖、面包屑

步骤

1、糯米粉和粘米粉搅拌均匀。

2、将南瓜削皮去籽切成薄片放在碗中，放入微波炉，直到南瓜软烂。

3、南瓜从微波炉中拿出，加入白砂糖和糯米粉、面粉，压成南瓜泥。

4、把南瓜泥倒入到粘米粉和糯米粉盆中，搅拌，揉成光滑的面团。

5、将花生碎、红豆、红糖搅拌成馅。

6、将面团分成大小相当的面团，压扁，放入适量的红豆沙，收口按成饼状。

7、南瓜饼粘上面包糠，锅中倒入适量的植物油，放入南瓜饼，用小火煎至两面金黄即可。

总之，南瓜汤、南瓜粥、南瓜饭、清炒南瓜……用上贝贝南瓜烹制，美味无比。此外，还能用它做面点、烤面包，味道也超赞。

南瓜有这么多功效，又有这么多美味的做法又养生，吃瓜群众赶紧吃起来吧~

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