最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(1)

过去的两年,以吃遍中国为目的走了120多个城市及地区,也算是见识了各地的美食。

深圳,这个城市曾有人戏称为“美食荒漠”,我一度也这么认为,不过现在并不认同。

美食荒漠是形容那些,一个城市随便走到哪里,都很难在周围找到好吃的。

但是在深圳这地方,我居然收藏了一百多家馆子,精选下来几十个,跟大家分享分享。

深圳的湖南人较多,先说湘菜。

能把湘菜做难吃,是需要水平的。

要把湘菜做出彩,同样需要水平。

辣可可现炒黄牛肉,每次回深圳,只要约不到人吃饭,就会去这家。现炒黄牛肉,在牛肉的分类学潮汕人做出了花样,花龙、五花趾,虽然价格更贵,但是又嫩又弹牙。白辣椒肥肠,口味非常湖南,舀一勺拌到米饭里,什么拌饭都靠边。

天宝兄弟(梅林),有人问去哪吃夜宵,我就会给他指这家,小串烤得贼入味,虽然最早我是吃他们家的炒菜开始喜欢的。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(2)

文和友,到了吃小龙虾的季节,这家的龙虾很棒,肉质又鲜又Q,不应季的话就一般般了。这家有道菜我相当喜欢,就是爆炒鸭脚筋,罗湖店吃到的,跟在长沙吃的口味一模一样。换别的分店后再点这个菜,就没那个感觉了。

福青龙大酒店,这家的血鸭腊牛肉一直保持水准,关键是这家有鱼冻子,不是湖南人还真不知道要点这个菜。

潇湘茗斋,好像以前是湖南办事处,很多食材都是从湖南运过来的,去那儿吃要会点菜,会点就好吃。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(3)

这些馆子多多少少有一些改良,后来我就喜欢找一些私房菜馆吃,有家私房菜,开在宝安一汽修厂内,都是熟人介绍才去吃的,厨子做的一手好的湖南家常菜。

各种腊味,咸菜,非常地道且开胃。

奇怪的是,我带去的湖南人都觉得好吃,但是非湖南人,评价并不算太高,这可能应了那句话,好吃的不一定正宗,正宗的不一定好吃。好不好吃,因人而异吧。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(4)

小罗长沙臭豆腐,在海雅缤纷城附近有这家臭豆腐,做法不像长沙的主流做法,含蒜蓉、辣椒、酸萝卜丁、葱花的汤汁特别多,豆腐泡在里面很入味,要不是离我住的地方远,隔三差五就想去吃一次。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(5)

说了这么多重口味的,还得说说川菜。

马旺子川小馆,想要环境好点,就去深圳湾万象城吃马旺子,豆瓣鱼做得一绝,一定要就着上面的调料吃,入味巴适得很。

高三姐豆花,我推荐了很多人去吃,目前是零差评。这家店原来就是城中村一间小屋子,里面三四张桌子,每次排队老长了,生意做好做大后,换了个附近的地儿,有七八张桌子了。去晚了,还是得等位。家常菜炒得贼棒,就算拎到四川的小县城(四川的美味小馆都深藏在各个县城)都有得一拼。最喜欢这家的血皮菜炒猪肝,猪肝切得很薄,吃起来嫩滑得很,一点肝腥味都冒的,当然,名为豆花店,那豆花是必点的,蘸水调的相当棒,四川我都跑遍了,蘸水调的比这家好的也没几家。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(6)

陈三炖鸡馆,认识泸州菜是从这家开始的。这家的川菜喜欢用豆瓣酱,炒得很粗犷,口味也是相当好。去他家吃土鸡,得人多一点,不然一锅太大,吃不完。

成都钟姐钵钵鸡,这家南山的店,当年可是打车六十块去吃的,现在已经是网红店了。好久没去吃了,但是一直记得他们家口味相当好,就是环境乱了点,不知道现在咋样了。

掌门人香鹅掌,以前貌似叫陈氏香鹅掌,应该是同一家吧,属于江湖菜?鹅掌翅很入味,肉质饱满,皮煨得有点焦焦脆脆,吃起来很香很辣,但是并不会让人辣得抓狂。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(7)

说了这么多,总得说点清淡的吧。

鲜潭蒸汽石锅鱼,之前说每次回深圳约不到人就去吃辣可可,如果约到三四个人呢?必然是先去吃这家石锅鱼吧。鱼汤用高温蒸汽煮的奶白,富含脂肪,鱼肉很鲜嫩,一定要加蘸料吃。

汕头松记猪肚,说到鲜嫩,这家松记猪肚,也是讲究个新鲜,叫“松记”的难道都很好吃吗?顺德可是有家宝藏店也叫松记。这家食材很好,烫一下就吃,食物原本的鲜甜凸显。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(8)

美极鲜食坊,这家馆子好多年前去吃过一次,觉得好吃就留在我的收藏夹里,这几年进了必吃榜。上个月又去吃了一次,那个美极鸭下巴记得点哦。

电白鸭粥店(下沙二坊店),在下沙那片区,叫电白鸭粥的一大堆,要找到这家馆子,得认准门头才行。白切系列,那应该偏湛江风味了。首推他家的鸭肠,那脆脆的感觉,就跟嚼贡菜一样。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(9)

回味澄海鹅肠火锅,汕头人最爱鲜甜,所以他们带我去吃的这家鹅肠火锅,刷新了我的认知。潮汕的生腌就不说了,这里的鹅肠,鹅肝,他们吃的时候都是掐着秒表放入锅中的,因为熟过了,那种脆嫩的口感就没了,这是门经验科学,我被安排的好好的,当时没学会。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(10)

沙头四季大排档,这家店挺善于营销的,生意很旺,当然味道也蛮不错,鲍鱼肥大,汤汁浓稠。这家的烧烤很广式,不是调料放得极多的那种。

台山生蚝体验馆渔民食堂,生蚝肥美,跟文昌鸡打火锅更配,如果再加上小青龙,那就是饕餮大餐了。生蚝有多种口味,在这里吃生蚝,跟去湛江也差不了太多了。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(11)

极浦亭餐厅,每次说想吃清淡点的、要在市中心的、有特点的,我就会想到这家。茂名菜,菜品清淡,但是很鲜,清淡无味很多人做到的,但是清淡有味,这才是境界。我也不知道咋地,这家菜就是那种看上去寡淡,但是吃起来津津有味的那种。

百味馆,海月有家百味馆,也是油盐焗鱼做得不错,环境很雅致,以前叫海月百味馆,走精品菜路线。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(12)

品德味道火锅烧烤,如果去过大西北吃几个月羊肉,回来不会觉得深圳有好吃的羊肉,不过这家的冰煮羊,还是挺让人怀念的。这家的羊肉烧麦,做法跟我在呼和浩特吃到得很接近了。

潮香四海,最早的店应该是开在下沙,后来在南山开了一家,打冷、卤味、油炸、鱼饭、生腌这些都很潮汕了,是一家不错的潮汕菜馆子,生意是越做越好,味道也在线。

潮汕小厨,更喜欢来福士那家店,大排档的点菜方式但是装修却很小资,这家的咸蛋黄卷我是相当喜欢,有时候太甜,但是不是那么甜的时候,真的很棒。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(13)

君祥清远鸡煲,开在西丽,比较偏远,汤底有各种药材可选,很广式。鸡肉偏瘦,可能平时运动多吧,所以肉质弹牙,特别是鸡皮,崩脆。叫它脆皮鸡也行吧。如果嫌远,南油的那家清远贵和缘脆香鸡煲也可以去试试,类似。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(14)

利宝阁,早茶原来我首推凤凰楼,但是后来每次去,一次比一次失去感觉,虽然水准犹在,但是利宝阁,地位在我心中一直没降过,每个人心目中都有早茶蓝波湾。

杂咖zacup,这家店很文艺,店里的每张沙发和桌子都独一无二,最喜欢靠在这儿的沙发,听驻唱歌手或钢琴手演奏,这儿的轻食还不错,兴致好了,喝点葡萄酒,有点微醉,也挺好。

莆田餐厅PUTIEN,开在平安金融中心,但是价格比较亲民,每逢吃蛏的季节,总能吃到肥美的蛏肉,在新加坡的店被评过米其林,所以出品是不错的。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(15)

6号花园餐厅,环境很棒,开在小区里面,很安静,适合在那里发呆一下午。偏偏轻食做得极棒,像我这种不懂品鉴的,只会在那里说,好吃好吃。

BeauTea水仙,茶颜悦色火的时候,这家的那款松林拿铁就很像幽兰拿铁的味道,所以我不想排那么长时间的队,就去了水仙喝一杯松林拿铁。

最新深圳美食推荐(谁说深圳是美食荒漠)(16)

就这么多吧,很多店以前写过,喜欢过,后来再去,味道变了,有些店觉得还够不上推荐。

这两年待在深圳的时间少,有很多新店做得也不错,以后不写深圳的帖子了,要问我去哪里吃,就转这篇过去。有更新的店,也会放在留言区。

如果想要这份店的清单,找我要啊。

各位有什么好吃的店,欢迎留言推荐吧!

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