鳗鱼蛋卷怎么做(鳗鱼蛋卷做法)
原料:鸡蛋6个、烤鳗鱼若干 鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用 ,今天小编就来说说关于鳗鱼蛋卷怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
鳗鱼蛋卷怎么做
原料:鸡蛋6个、烤鳗鱼若干。
鸡蛋里加盐,鸡汤粉,和砂糖调味,打散备用。
烤鳗切成粗条,备用。
平底锅内均匀的涂上一层油,开中火烧热。
在平底锅内加入少许蛋液,用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放一些烤鳗鱼条。
用锅铲在一边将蛋卷起,然后再加入一些蛋液,同样转圈搅拌。然后再从一边卷起。
可反复卷几次,卷成粗卷即可。
用竹帘将蛋卷整形。
冷却定型后,切块装盘,吃的时候可以沾一点韩国辣酱。
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