虾尾酥点怎么做(虾尾酥点做法)
腌制鲜虾:鲜虾去除头部和外壳,只留最后一节和尾巴的壳,今天小编就来说说关于虾尾酥点怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!
虾尾酥点怎么做
腌制鲜虾:鲜虾去除头部和外壳,只留最后一节和尾巴的壳。
加入料酒,生抽或酱油,五香粉,适量盐腌制15分钟。
虾依次蘸上准备好的面粉,鸡蛋液,面包糠。
最好所有的虾都依次蘸好,准备下锅。
热油大概七成熟,下锅。
小火炸,大约5分钟。滤油出锅。
可以垫张吸油纸(厨房纸)装盘。撒上少量胡椒粉和花椒粉。
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