牛肉炒饭怎么做最好吃（只放一种调味也很美味）

疫情前朋友寄来的牛肉，我在封控期间的肉的输入，主要靠这个了。

By 不要熬夜kixl

用料

• 胡萝卜 0.5根
• 牛肉 250克
• 包菜 0.5个
• 隔夜米饭 1碗
• 黄豆酱 2勺

做法步骤

1、胡萝卜切成丝

2、牛肉切成片

3、包菜切成丝 还可以加入其他蔬菜 黄瓜丝，口感很清新 韭菜也是一绝 青菜啦 and榨菜你们也可以加，很不错 然后鸡蛋啊 火腿啊 都可以自由发挥哒 下图是我放的黄瓜丝 嘻嘻(ﾟДﾟ)ﾉ

4、蔬菜尽量都切小点，才熟的快吖，炒饭，当然要快啦

5、锅里倒入少量油 先放牛肉，炒一炒 接着放入胡萝卜，炒一炒 然后是包菜，炒一炒 最后 别忘记放入米饭啊 炒一炒

6、把米饭最好都炒成一粒一粒的，放入黄豆酱调味。 我用的是海天黄豆酱，我觉得这个酱炒饭非常不错，如果喜欢老干妈的，也可以放。 要是想清淡点，放盐和味精调味就可以，其他不要放的太多啦。

小贴士

这个菜一开始尽量要炒熟一点比较好哦～

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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