猪皮怎么做成美食下饭才好(猪皮很多人不愿意吃)

猪皮是很多人都不愿意吃的食物,认为它不上档次。但猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的一半,女孩子吃最好不过啦。今天哈妹教大家用猪皮做一款下饭菜,香辣过瘾又下饭,太好吃,跟哈妹学学做法吧~

猪皮怎么做成美食下饭才好(猪皮很多人不愿意吃)(1)

猪皮炒胡萝卜

配料:

卤熟的猪皮200克、胡萝卜一根、香蒜三根、蒜坨两瓣、姜小半块、油适量、盐适量、五香粉适量

烹饪步骤:

1.备好食材,卤熟的猪皮一块。胡萝卜切成丝,香蒜切成段。

猪皮怎么做成美食下饭才好(猪皮很多人不愿意吃)(2)

3.油烧热下蒜末姜末爆香。

猪皮怎么做成美食下饭才好(猪皮很多人不愿意吃)(3)

4.倒入猪皮翻炒。

猪皮怎么做成美食下饭才好(猪皮很多人不愿意吃)(4)

5.倒入胡萝卜翻炒。

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6.倒入香蒜梗翻炒至香蒜梗断生。

猪皮怎么做成美食下饭才好(猪皮很多人不愿意吃)(6)

7.倒入香蒜叶翻炒,加适量盐,适量五香粉翻炒均匀就可以出锅了。

猪皮怎么做成美食下饭才好(猪皮很多人不愿意吃)(7)

8.成品图

猪皮怎么做成美食下饭才好(猪皮很多人不愿意吃)(8)

菜谱小贴士: 加香蒜时要先加入香蒜梗炒,最后再加香蒜叶炒。

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