油爆小甲虾怎么做（制作油爆小甲虾的方法）

主要食材：小甲虾 辅料：花椒、姜、蒜 ，今天小编就来说说关于油爆小甲虾怎么做?下面更多详细答案一起来看看吧!

油爆小甲虾怎么做

主要食材：小甲虾。

辅料：花椒、姜、蒜。

调料：料酒、酱油、盐、糖。

新鲜的小甲虾捡去杂质，洗净控干。

起油锅，油温热时，爆香红椒碎和花椒、大蒜片、姜丝。

下入小甲虾大火翻炒。

虾变色后烹入料酒、酱油、盐和糖，继续翻炒。

大火收汁，加葱段翻炒几下即可出锅。