瘦肉炒冬瓜怎么做好吃（瘦肉炒冬瓜的烹饪方法）

材料：冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许，今天小编就来说说关于瘦肉炒冬瓜怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

瘦肉炒冬瓜怎么做好吃

材料：冬瓜300克、瘦猪肉100克、酱油1汤匙、鸡粉1茶匙、水淀粉1茶匙、盐、味精、姜末各少许。

把冬瓜去掉老皮，切成滚刀块；将猪肉切成薄片。

炒锅置中火上，放油3汤匙，烧至温热，下肉片翻炒，待肉片刚变颜色，加入姜末、酱油，把肉片炒上酱色，再放入冬瓜，翻炒片刻至冬瓜六成熟时，放入盐、味精、鸡粉和2汤匙清水，再用水淀粉勾芡，芡汁炒熟后即可出锅。