员村糖水铺（广州员村那一家糖水店）

总有人说广州人很“挑食”，自带“觅食”属性，乐此不彼地穿梭大街小巷探店，为了吃 ，排队一两小时不在话下。

这家员村昌乐园的糖水店，藏匿于宽不过五米的深巷里，低调得没门牌没宣传，却时销量轻松上千碗。

像在流水线上批量产出，却一点不马虎。

到红砖厂拍照的更不可错过，来一碗冰冻糖水，是广州夏至时节的降温标配。

但这一家老板却十分任性，冰冻糖水卖完即止 ，原因竟是“冰箱放不下”。

意外的是 ，还有一帮任性的广州人，愿意在广州将近四十度高温的室外，吃这碗接近四十度的糖水，到底是什么征服了嘴刁的广州人呢？

若不是这家糖水店，我还真不知道这里叫昌乐园，可以说是以吃闻名。

现在的甜品店，为了满足各种消费者的需求，推出各式各样非主流的糖水，如椰香草莓西米、绿豆鸡蛋等你意想不到的搭配，菜单看得人眼花缭乱。

但每一款糖水都有它各自的搭配，如海带搭配绿豆沙、玉米搭配马蹄爽、椰果搭配菠萝粒。

无需花俏， 只要口感发挥到极致，据说都是老板自创独一无二的糖水。

好东西从来求精不求多，一蹴而就的东西，肯定没有慢工出细活来得实在。

简单的一碗绿豆沙，足足煮两个小时，直至绿豆绵密起沙才合格，暑期熏蒸，必属高温的防御良品。分量十足，物价飞涨的今天 ，5元一碗 ，业界良心。

椰汁玉米马蹄爽，小清新专属，玉米鲜甜、马蹄爽口感清爽，是这里的招牌糖水 晚来就很容易“断货”。

玉米、马蹄、西米、椰汁、凉粉，多重口感大满足。

“阿叔，我要25碗。”。“25碗咁多，喂老板娘，卖唔卖啊？”

很多人来会觉得这里没有服务可言，老板态度冷漠、爱理不理，但只有闲下来聊天才会知道老板很爱开玩笑，幽默感满分。

当天没有椰香榴莲糖水，作为资深榴莲控表示很可惜，很多熟客都打算隔天来碰碰运气。

老板又开玩笑说，“30蚊一碗，三碗成百蚊，好贵噶。”还记得当年才卖12元呢 ，满满大碗榴莲果肉。

“红豆好似唔使钱咁”，分量占了一大碗，“有时睇到啲人食净好多红豆、粟米，我地都好肉彻。”

店里还摆放着一沓纸皮、老板说转几趟车来打包糖水的人不少，一次买二三十碗 ，用纸盒搬走更方便。

“我以前系呢附近学生嚟架，宜家做嘢啦，糖水都净係食依间。”接着毫不犹豫打包了二十盒带走，称它为“批发”糖水店也不足奇，因为在排队的你，下一秒可能就买不到糖水了…

椰汁木瓜雪耳浓稠 ，不会太甜，分量虽大 吃完都不会觉得腻，加上西米露很有口感。

心心念的椰果菠萝粒还分时段售卖，作为一个合格的吃货，在室外高温“灼烧”下等了一个半小时。

接着准备买的时候，执着的老板坚持冰冻的菠萝粒糖水才好吃，我们又等糖水冰冻了半小时。不得不承认，广州人对吃还是很“挑剔”的。

几块大菠萝混着椰果，酸酸甜甜很开胃，看着老板卖完了就把牌子揭下来，突然觉得等待是值得的，而且很庆幸赶上了。

从1999年坚持到现在，一个简陋的小档口、几张桌子、胶椅，一摆就是十几年，看着它从“我家楼下”的糖水，变得街知巷闻。

没有醒目的招牌，没有奢华的装修、但它的出品却吸引着你一次又一次来光顾。

很多人误解广州人市侩，斤斤计较 很会算计，不得不说 广州人只是很务实，为了柴米油盐 ，精打细算过日子而已。

这家店体现了广州人务实的精神，没有刻意讨好 ，让出品说话。

员村昌乐园无名糖水铺：营业时间11:00~18:00（售完即止）地址：广州市天河区员村二横路昌乐园