武夷岩茶大红袍怎么做（武夷岩茶大红袍）

香气高，助眠健脾胃

大红袍属于武夷山岩茶，岩茶在中国六大茶类里被分为乌龙茶，乌龙茶也叫青茶。

大红袍作为热点最高的武夷岩茶，早已被千家万户熟知，在等级上，大红袍也被细分为很多种，一般有正岩大红袍，与其它岩的大红袍。除此之外，做工的用心程度也是细分大红袍等级的重要因素之一。

岩茶的做工能直接影响茶的口感，岩茶的香气取决于岩茶在烘培时对火候的掌控，花香味的保留则取决于茶叶的采摘时间与摇青时间。大红袍的烘焙程度一般都可达到70%以上，因此口感非常的醇厚，白天喝可有效提神，下午喝一杯有助于晚上的睡眠。

美丽的故事传说

在大红袍的故事传说里，就有讲出了大红袍的药理作用，从传说种便可以看出大红袍具有极好的调理肠胃的作用。

相传明洪武时代，有一位秀才进京赶考路过武夷山，不料竟在武夷山病倒了，所幸被天心寺老方丈看到了，便扶秀才入寺庙留宿歇息。泡了一碗茶给他喝，果然病就好了，后来秀才金榜题名，中了状元，还被招为东床驸马。

一个春日，状元来到武夷山谢恩，在老方丈的陪同下，到了九龙窠，但见峭壁上长着三棵高大的茶树，，吐着一簇簇嫩芽，在阳光下闪着紫红色的光泽，很是可爱。

老方丈说，去年你犯鼓胀病，就是用这种茶叶泡茶喝了之后治好。很早以前，每逢春日茶树发芽时，就鸣鼓召集群猴，穿上红衣裤，爬上绝壁然后采下茶叶，炒制后收藏，喝了可以治腹疾。

状元听了要求采制一盒进贡皇上。第二天，庙内烧香点烛、击鼓鸣钟，召来大小和尚，向九龙窠进发。众人来到茶树下焚香礼拜，齐声高喊“茶发芽！”然后采下芽叶，精工制作，装入锡盒。

状元带了茶进京后，正遇皇后肚疼鼓胀，卧床不起。状元立即献茶让皇后服下，果然茶到病除。皇上大喜，将一件大红袍交给状元，让他代表自己去武夷山封赏。

一路上礼炮轰响，火烛通明，到达了九龙窠，状元命一樵夫爬上半山腰，将皇上赐的大红袍披在茶树上，以示皇恩。说也奇怪，等掀开大红袍时，三株茶树的芽叶在阳光下闪出红光。

众人说这是大红袍染红的。后来，众人就把这三株茶树叫做“大红袍”了。有人还在石壁上刻了“大红袍”三个大字。从此大红袍就成了年年岁岁的贡茶。

从此，大红袍的故事便流传至今，世世代代的农民们在烦累、或身体不太舒服时，便会泡一壶茶解乏，喝茶起到了很好的修身养性的功效。

文案 |郑小車

配图 |网络

参考文献 |

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