春季常给孩子吃这个菜长高更快（多给孩子吃这道菜）

都说一年四季在于春，所以春天是孩子成长发育的最关键时候，很多家长都在为孩子补钙的事而头疼，经常给孩子喝牛奶吃钙片，这些效果都是不大的，最好的办法还是饮食调理。春天，多给孩子吃这道菜，增进食欲补钙，个子长的高，对睡眠也好！那就是莴笋了，春天正是吃莴笋的新鲜季节，营养价值特别高，含有大量的膳食纤维，有很高的蛋白质成分和补钙功效，所以爱吃莴笋的人，身体不会差。下面小编教给大家的就是肉炒莴笋片的做法，营养又美味，一定要多给孩子吃，快来看看小编是怎么做的吧

肉炒莴笋片

By 冬儿妈妈

配料：

猪肉 150克、莴笋 500克、生抽 1勺、细香葱 少许、精盐 适量、白糖 半勺、黄酒 半勺

烹饪步骤：

1.莴笋去皮

2.切成小片

3.猪肉切片，葱切碎备用

4.锅烧热放油炒肉片

5.放入黄酒和生抽,葱花煸炒

6.放入莴笋片炒至

7.翻炒一分钟

8.调味再炒一分钟关火，清脆好吃味鲜美。

烹饪小贴士：

选购技巧1、看莴笋的叶子。叶子青绿且新鲜，而不是干黄枯萎，这是大家平时挑选叶子类蔬菜常用到的观察角度，对于莴笋也不例外。一般情况下，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感很好，因此新鲜是好莴笋的第一要素。2、握握莴笋的杆。大家都知道，莴笋新鲜的水分多，但只要莴笋放的久了，水分逐渐流失。这个时候有一种可以分辨的方法，就是通过握住莴笋的杆就能发现，如果是新鲜的，莴笋的杆一般情况下是非常挺拔的，但一旦不新鲜，莴笋的杆会出现柔软的现象，就像枯萎的植物一样，不能保持很好的挺拔性

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