什么是玫瑰茄(是玫瑰还是茄子)

最近吃货研究所里的小姐姐流行吃花,挺大一朵,红彤彤的,摆着一盘还挺赏心悦目。

什么是玫瑰茄(是玫瑰还是茄子)(1)

更绝的是,它还不仅有个很仙的名字——洛神花,还有个奇奇怪怪的名字——玫瑰茄......

什么是玫瑰茄(是玫瑰还是茄子)(2)

放下名字先不说,这个洛神花最打动所长的是它很好吃!一朵完整的洛神花脆片,既留住了洛神花的美好,又增加了美的欣赏维度,不仅有视觉享受,还有味觉享受。

什么是玫瑰茄(是玫瑰还是茄子)(3)

在一个阳光正好的秋日午后,打开一袋洛神花脆片,配着一杯茶,就是生活里温暖的小确幸。

什么是玫瑰茄(是玫瑰还是茄子)(4)

咔嚓酥脆,酸甜可口

原来吃花这么简单

一朵花,一杯茶,偷得浮生半日闲

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01 甜美外表掩盖的是

/ 酸酸甜甜,酥酥脆脆的口感 /

在花草茶异军突起后,洛神花因为瑰丽的颜色、酸甜的口感,备受喜爱。

什么是玫瑰茄(是玫瑰还是茄子)(5)

洛神花茶,颜色美美哒 | pixabay

但泡水总觉得还是差了点意思,这次,洛神花脆片满足了咀嚼的体验

什么是玫瑰茄(是玫瑰还是茄子)(6)

牙齿稍稍什么是玫瑰茄(是玫瑰还是茄子)(7)用力,酥脆的洛神花在口腔内发出酥酥麻麻的声音,

酸酸甜甜的味道带着微微花香,吃第一口是不觉的惊艳,却让人不知不觉停不下嘴

什么是玫瑰茄(是玫瑰还是茄子)(8)

02 洛神花的身世身份

/ 竟然是它! /

洛神花很有趣,它的学名叫玫瑰茄,但它跟玫瑰、跟茄子毫无关系......

它属于美美的锦葵科木槿属,老家在非洲西部。

什么是玫瑰茄(是玫瑰还是茄子)(9)

玫瑰茄的花 | wikipedia / Agena.p

看到玫瑰茄的花,可能有人会说,只和刚才你吃的洛神花脆长得不太像啊!

不太像就对了!玫瑰茄的花瓣很薄易碎,反而玫瑰茄肉质的花萼才是洛神花脆的本体!

什么是玫瑰茄(是玫瑰还是茄子)(10)

你吃的其实是肉质花萼 | wikipedia / Invertzoo

03 60亩种植基地,11道复杂工序

/ 让每1朵洛神花散发别样魅力 /

娇嫩的洛神花喜爱沐浴阳光,对温度要求也高,而环境优渥的福建龙岩太拔镇,专门有60亩的种植区域都是洛神花。

什么是玫瑰茄(是玫瑰还是茄子)(11)

出落得娇艳欲滴的洛神花,还需要经过11道“磨难”才能与我们见面。标准化的工厂生产,食用更放心。

什么是玫瑰茄(是玫瑰还是茄子)(12)

咔嚓酥脆,酸甜可口

原来吃花这么简单

一朵花,一杯茶,偷得浮生半日闲

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什么是玫瑰茄(是玫瑰还是茄子)(13)

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