上海好吃的凉拌米线（好吃到舔盘子的下饭菜一人简餐）

特别喜欢吃米线，学习了米线的做法，一起来试试吧。相信我，绝对不比外面的差！不信你来试试

By w小眼妹w

用料

• 米线 适量（米线的量根据自己喜好）
• 青菜 一小把
• 香菜 2根
• 火锅底料 一小块
• 蒜 1瓣切片
• 丸子 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 半勺
• 白胡椒 半勺
• 鸡精 适量

做法步骤

1、我没有买到米粉，买了土豆粉

2、所以的配菜准备好，我还放了点地瓜，配菜不受限制，家里有啥就放啥吧，但是我觉得吃米线最好的配菜应该是豆皮豆芽和金针菇，巧了，家里都没有，只有菠菜和土豆，就只放了这两样

3、锅内热油，火锅底料炒化，把蒜片丢进去炒香

4、加上适量清水，再加入调料。2勺生抽，半勺蚝油，半勺白胡椒，一点点鸡精

5、先放土豆粉和丸子，这俩不好熟，多煮一小会，主到土豆粉心发变成透明的，就是熟了

6、把青菜放进去，稍微一煮就可以啦

7、出锅，撒上香菜

8、开吃吧～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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