老北京烧饼羊汤(煤机街上的祖传羊汤老店)
农家全羊馆在煤机街上已经开了不少年头了,接触妹这次可以说是慕名而来,一开始只是听说味道不错,没想到店里面还别有洞天,竟然被接触妹发现一个“神秘入口”?!
原来入口直通包厢,一共有4个包厢,每个空间都很大,能容纳10-12人同时就餐,冬暖夏凉。
房间里还有沙发,空调一应俱全,座椅软软的坐上去很舒服。而且隔音效果和私密性都不错,非常适合聚会哦~
一进门接触妹就闻见一股香喷喷的羊汤味了,听老板说店里的羊汤要用足足30多斤的优质羊骨,搭配上独家秘制的香料小火慢炖6个小时,一口羊汤下肚,整个人都畅快无比。
带皮羊肉
羊肚
羊鞭
羊宝
羊肺
羊汤
羊身上的任何部位在这里都可以吃的到呦,所有的东西按斤两自选,想吃什么加什么,只加羊肉也是可以的,如果不知道选什么,那接触妹就跟你说说他们家店的特色。
既然是老店,那自然有不少老顾客,他们经常点的,就是这份三宝锅了,三宝锅是涮着吃的,据说吃过的人都久久难忘,而且其它涮菜都是不限量免费吃,那接触妹就不客气了~
等到开锅后一定要赶紧盛上一碗羊汤!什么膻味、邪味在这里都是不存在的!闻起来就有一种诱人的清香,喝着更是不得了,汤汁清逸、味浓肉香,再喝多少碗都不腻。
这!么!大!一!盆!!!看的接触妹眼睛都直了,牛鞭、牛肚、牛脊骨……牛身上的精华,全在这了。
牛鞭
别看它看着很有嚼劲,其实吃起来就和炖煮绵软的蹄筋似的,一丝丝辣味恰到好处。
牛宝
牛宝外皮筋道有嚼劲,内在绵软顺滑,炒过之后,更是香气四溢,一口吃下一整片,那滋味!老带劲了!
牛脊骨
这脊骨简直太大了吧!两块就能铺满一只男生的手,这是要让接触妹撑爆肚皮的节奏吗?!
这块牛脊骨完美的做到了肉骨分离,大块的牛肉吃起来尤为过瘾,而且肉质紧实,越嚼越香。
牛肚、牛百叶
牛肚和牛百叶切的宽窄均匀,凹凸不平的表面挂满了咸香的汤汁,吃起来滋味够足,口感也很脆嫩,在嘴里弹来弹去的。
牛蹄筋
接触妹牙口不是很好,平时不是很喜欢吃牛蹄筋,但没想到,他们家的牛蹄筋能做的这么软烂,裹着满满汤汁送到嘴里,今天就是爱上牛蹄筋的第一天~
素菜
一口气吃了这么多肉,接触妹差点忘了自己还是个女孩纸,素菜,安排!菌类本身就有独特的清香,又中和了肉类的油腻,搭配上健康的西蓝花,完美!
和牛鞭的口感不同,羊鞭更有嚼劲一些,肉质也很脆爽,和酱料融合之后,味道咸中带辣,接触妹仿佛打开了新世界的大门。
羊宝
他们家的羊宝因为厨师处理的很干净,所以没有什么奇奇怪怪的味道,没吃过的好奇宝宝可以放心尝试一下。
羊腰
在烧烤界羊腰就是个王牌选手,没想到炒着吃味道也是很优秀的,薄薄的小羊腰经过大火翻炒之后十分入味,接触妹一口一个,不一会儿就都消灭掉了。
羊肺
本以为脆脆的羊肺,没想到吃起来十分软嫩,接触妹感觉有点类似果冻的口感,汤汁都被吸进去了,轻轻咬一口还会溢汁呢~
羊肝
羊肝相对于猪肝来说营养价值更高一些,没有猪肝那么高的胆固醇,并且口感更加细腻,细细品尝,香味刺激着每一个味蕾,久久不能散去...
羊肚
这个羊肚果然没让接触妹失望,弹弹嫩嫩的,肉里锁住了很多汤汁,想吃基本靠抢。
羊舌
这是一场舌头的PK!但显然接触妹的舌头被这份羊舌甩了不知道几条街,因为它实在是太嫩了,鲜香的味道侵占着接触妹的每一个味蕾,所以唯一能做的就是把它吃光了。
香辣羊头
眼睛瞪得像铜铃,说的应该就是这份羊头了,你看着我也没用,接触妹是不会放过你的,经过长时间的炖煮,最坚硬的头骨都已经炖到酥软,虽说是主要吃羊脑,但是羊眼也不能错过。
汤汁完全浸到了羊脑中,慢慢的掀起它的头盖骨,挖出一大勺,羊脑竟然一点都不腥,绵密的口感、卤香十足的味道,大大满足了接触妹这个脑类爱好者。
香辣羊蹄
筋道的羊蹄通过祖传的烹饪手法加工,色泽红润,食欲爆棚,满满的胶质勾引着接触妹的食欲,放在盘子里简直就是对它的亵渎!如此美味只有放在肚子里保存才是对它最大的尊重!
肉皮和蹄筋弹性十足,骨头轻轻一抽就脱落下来,咱也别顾忌形象了,上手抓着啃吧!
麻辣小龙虾
眼看马上就是吃小龙虾的季节了,即将有一群小龙虾向你袭来!
每只虾的个头都很大,足足有七八钱的样子,肉质饱满,汤汁包裹着虾肉锁在虾壳里,不行了~接触妹已经沦陷了~
熟练地脱下它的衣服,露出里面软嫩的肉肉~什么也不说了,接触妹要疯狂的吃上一顿。
真的不是接触妹吹牛,你们就说这虾肉大不大,肥不肥!有黄有籽,汁水十足,每一根肉丝都吸满了汤汁,虾籽的独特口感和虾黄的特殊香味混在一起,这谁受得了啊?
烤羊肉串
天儿也越来越热了,夏天的最佳伴侣必然是撸串!老板精选的羊肉大串,肉块很大,肥瘦相间十分新鲜!再加一撮孜然一撮辣椒,光是想想口水就要往外流!
他家的烧饼接触妹简直爱到不行!两块钱一个,那酥脆谁吃谁知道!上面撒满了芝麻,一大口咬下去可以清晰地听到“咔嚓”一声,满口生香,这时候再吸溜一口羊汤,简直绝配!
这么好吃的店接触妹怎么可能独享
自然少不了你们得福利~
福利一
看小景置顶留言了解参与规则
羊杂汤一份 烧饼一个 免费送
(一人一份,仅限堂食)
如人多需等位
兑换时间:2019.5.9-2019.5.12
福利二
59元秒杀 价值198元的炒羊三宝套餐
羊鞭1根 羊宝2两 羊肚2俩 羊头肉2两 羊血2两
羊杂2两 羊蝎子2两 羊蹄1个 羊脑1个
烤鱼豆腐 2串 凉菜1份
配菜:芹菜 葱头 香菇散花 藕 木耳 杏鲍菇
赶紧扫描下方小程序码抢购
59元秒杀 价值198元的炒牛三宝套餐
羊鞭2两 羊宝2两 毛肚2两 牛肚2两
牛脊骨2两 牛蹄筋2两
烤鱼豆腐 2串 凉菜1份
配菜:芹菜 葱头 香菇 散花 藕 木耳 杏鲍菇
赶紧扫描下方小程序码抢购
活动时间:2019.5.9-2019.5.18
福利一与福利二可共享
店铺信息
地址:长安区跃进路煤机街交口东行10米路南
订餐电话:13931879297
营业时间:上午11:00—14:30;下午16:30—23:00
▍图片来源:石家庄吃货王
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▍法律顾问:河北崇昊律师事务所,班丽莎律师18931997133
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