香菇装袋口要封死吗（香菇装袋及封口方法）

1.装袋方法（1）手工装袋：先将料袋一端用线绳扎住，打开另一端袋口用塑料瓶做成的斜面装料斗向筒内装培养料，边装边用手稍加力压实，注意松紧适宜，层层压实，料装至距离袋囗6cm即可，今天小编就来说说关于香菇装袋口要封死吗?下面更多详细答案一起来看看吧!

香菇装袋口要封死吗

1.装袋方法

（1）手工装袋：先将料袋一端用线绳扎住，打开另一端袋口。用塑料瓶做成的斜面装料斗向筒内装培养料，边装边用手稍加力压实，注意松紧适宜，层层压实，料装至距离袋囗6cm即可。

（2）机器装袋：现在生产一般采用装袋机，每台机器每小时可装800袋。一台装袋机配备7个人，其中铲料1人，递袋1人，套袋1人，封口4人。先将菌袋未封口的一端打开，整个袋子套进装袋机出料口的套筒上，右手紧托，左手卡住压到套筒上的袋子，当料从套筒不断输入袋内时，右手顶住袋头往内紧压，使内外互相挤压，使料松紧适度，此时左手顺其自然后退，当装料至袋口6cm处，即可停止装料取出竖立。

如果采用免割保水膜袋，要先套保水膜袋，再套外袋装料，装好后一起封口。

2.袋装要求

（1）装料时：15cmX55cm的栽培袋，每袋装干料0.9-1kg，湿重约1.8-2kg，菌棒长40-42cm；17Ⅹ55cm的栽培袋，每袋装干料1.2-1.3kg，湿重约2.4-2.6kg，菌棒长40-42cm。

（2）松紧度：装袋时，有的菇农怕装袋太紧木屑划破袋子，装料较少，有的菇农贪图小利，盲目地多装原料，这样就导致香菇菌袋软、硬不一。太软会造成菌棒收缩或断裂，太硬会造成后期菌丝生长缓慢或停滞，所以要松紧适度。

一般判断的标准是以人中等力抓住培养袋，菌袋表面有轻微凹陷指印为佳，若有凹陷感或料袋有断裂痕说明太松，若似木棒无凹陷则太紧。

（3）无破损和刺孔：装好的袋要检查有无破损和刺孔，发现刺孔的可用胶带粘住，破损严重的要更换塑料袋，防止杂菌感染。

（4）运输轻拿轻放：料袋搬运过程要轻拿轻放，装料场所和搬运工具需铺放麻袋或薄膜，扎好的袋放在铺有塑料的地面上。

（5）装袋时间：为了防止培养基发酵，从开始到结束的时间不超过3小时。

3.封口

（1）人工封口：扎囗人员按装量要求增减袋内培养料并将袋外壁周身和袋口剩余6cm薄膜内的空间清理干净。左手抓袋口，右手将袋内料压紧，收拢袋口旋转至紧贴培养料，用纤维绳扎绕3圈，将袋口折回再绕2圈后从折回的夹缝中再绕2圈拉紧即可。该扎口法不仅速度快、省力，且灭菌中也不会出现胀袋现象，防杂效果好。

扎好袋口后，如采用双袋法生产也可以在料袋外再套上一层外袋，袋口用绳扎活结便于接种时解口。

（2）封口机封口：如规模生产，可用封口机封口，每小时扎口1000袋。人工生产1000个菌袋，扎口工序需要6-8个人，现在只要2个人就可以完成，即省时省力，又省钱，而且密封性好，菌袋又不容易因漏气而受到杂菌感染。以上仅参考。