包子冷也软的方法（包子冷也软的方法介绍）

要想包子凉了之后不发硬，就要在蒸包子的时候，控制好面粉、清水的比例，并将面团揉到光滑细腻的程度，今天小编就来说说关于包子冷也软的方法?下面更多详细答案一起来看看吧!

包子冷也软的方法

要想包子凉了之后不发硬，就要在蒸包子的时候，控制好面粉、清水的比例，并将面团揉到光滑细腻的程度。

若是用酵母发酵的话，就应该进行两次发酵，最后还要把包子密封起来保存，这样做好之后就不容易发硬了。