脆甜的野生猕猴桃哪里的好吃（美味舌尖上的甜蜜）

喂！

干嘛！

你去哪里啊？

摘猕猴桃啊！

不去行不行？

再不去就赶不上啦！

不要着急！

小编帮你团购啦！

金秋八月，硕果飘香，正是秋收好时节

又盼到了一年一度猕猴桃成熟的时节，

在淄博想吃到好吃的猕猴桃，

当然要优先选择博山源泉猕猴桃，

小编于猕猴桃开园当天

将亲自驾车到源泉猕猴桃园，

直播采摘猕猴桃，

让您放心吃到正宗的源泉猕猴桃，

想吃的快来提前预定吧！

sweet and sour

酸酸甜甜猕猴桃

口感

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酸甜多汁

☑营养丰富

☑口感美味

☑酸甜多汁

猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

营养

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满满维C

博山“碧玉”猕猴桃果肉翠绿，晶莹剔透，如同翡翠，故名“碧玉”。该品种果实风味香甜，质佳爽口，风味浓郁，富含人体所需的17种氨基酸和钙、磷、铁、硒等多种矿物质，平均可溶性固形物含量12.6%，维生素C含量378mg/100克，总糖含量（主要为果糖）17.8%以上。2012年国家工商总局为源泉猕猴桃颁发了“博山猕猴桃”国家地理标志证明商标。2013年，山东省林科院淄博分院专家正式将其命名为博山“碧玉”新品种，第十届中国林产品交易会上，博山猕猴桃获金奖，博山“碧玉”成为中华猕猴桃品系的新明星。

果园

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自然生长

清晨来到果园，你会发现晨光照射之下，清新的气息弥漫在整个果园，让你感受到大自然的勃勃生机。

生机果园

新鲜采摘

果实充分长大，从开花到成熟共120天—150天，果实正常重量在60-120克左右。

小编将于8月28日猕猴桃开园采摘当天，亲自驾车到开元溶洞山脚下的猕猴桃园进行采摘并直播采摘过程。

精心挑选

关于禁止猕猴桃早采早购

源泉猕猴桃采购时间

因为今年花期比往年延长7天，成熟期延长，8月28日之前，全博山区范围内禁止早采，运销“博山碧玉”猕猴桃鲜果。在8月15日至8月30日，各镇农产品监管办公室对各镇范围内进行采样抽测，达到采收标准后，根据抽测数据适时发布采收时间。

采购时间鲜果分级标准

生理成熟：果实充分长大，从开花到成熟共120天—150天，果实正常重量在60-120克左右。

果实表面：皮层光滑，因品种差异，表面允许有轻度凹凸或其他粗糙部分，无明显大的硬伤，表面无明显虫伤，不影响外观，无病斑，果实内部不得有任何昆虫。

果实颜色：呈褐色。

果肉颜色：果实成熟后为绿色。

果实分级：特级果：100—120克；一级果：80—100克；二级果：60-80克。

鲜果采购标准

根据猕猴桃不同品种的生理成熟期，博山碧玉猕猴桃果实干物质含量在≥17%以上，可溶性固形物达到≥6.5%以上，果实硬度达到≥6-7千克/平方厘米，三种指标均达到时才可以采收。进冷库储藏的果实可溶性固形物在8-10%以上，干物质含量18%以上才能采收入库。

猕猴桃早采有哪些坏处

早采的果实生长发育期缩短，至少损失30%的产量；猕猴桃果肉成分以淀粉、柠檬酸为主，早采的猕猴桃营养积累少，糖分、酸度达不到标准，淀粉含量高；软熟的猕猴桃风味淡、口感差，营养价值低，会失去原品种的风味；果皮发育不健全，货架期、贮藏期缩短，市场反馈恶劣，早采的行为对猕猴桃产业持续健康发展带来极大危害。

为什么必须等到采摘时间

7、8月的猕猴桃看似长大了，实则中看不中用，空有皮囊，毫无内涵。现在正值猕猴桃生长的关键时期，距离果肉成熟尚待时日。6月下旬至7月是猕猴桃快速生长膨大的时间，到7月底的时候，猕猴桃进入缓长转糖生长，果实几乎不再膨大。根据猕猴桃干物质的积累规律，果实快速生长膨大的过程中，果实鲜重急剧增加，干重缓慢甚至没有增加。

这充分说明猕猴桃在果实膨大期增加的几乎是果实含水量，而真正的品质指标可溶性固形物含量（我国以可溶性固形物含量达到6.5%为采收的最低指标）并没有增加。这就是猕猴桃的灌浆期！

适时采收好处多

1、果实品质优。适时采摘的猕猴桃口感好，外观整齐，酸甜适中。

2、耐贮藏。根据专业人士的研究报告，早采的果实贮藏性差，适时采摘的果实贮藏期长。

3、营养价值高。达到标准采收的果实维C含量高、有机质等积累足，糖分含量高。

4、商品率提高。适时采摘的猕猴桃单果重量比早采的猕猴桃要重，贮藏过程抗性更强，可提高上市的商品率。

认清猕猴桃果汁

博山猕猴桃产业协会联合源泉镇农产品质量安全办公室，对往年在市场上销售的猕猴桃果汁进行了规范。

在此，也提醒广大桃友和各位消费者，市场上普遍销售的猕猴桃果汁，并非取材于博山猕猴桃，其质量和口感与真正的博山猕猴桃有较大差别，购买前一定要认清此类饮品。博山猕猴桃每年都是鲜果售空，本地区并不存在猕猴桃深加工工厂，要体验真正的博山猕猴桃，还是尝一口甜美多汁的鲜果，来的过瘾。

还要提醒大家，认准“博山猕猴桃”的产品供应地，认准品牌发源地——博山区源泉镇。

小编

sweet and sour

带给大家的猕猴桃

果实干物质含量在≥17%以上，可溶性固形物达到≥6.5%以上，果实硬度达到≥6-7千克/平方厘米，三种指标均达到标准。果实均能达到重量在60-120克左右。为了能吃到口感极佳的猕猴桃，还请大家给猕猴桃充足日光浴的时间，耐心等待，小编亲自为你采摘~

（视频建议WIFI网络收看）

- 还可以这样吃 -

猕猴桃奶昔

猕猴桃汁

猕猴桃奶昔

猕猴桃蛋挞

好吃的源泉猕猴桃

现在接受预订啦！

预定金10元，

领取当日补齐差价即可。

5斤35元，

8月28日开园当天公布价格，

上下浮动不会太大

小编保证不会高于市场价！

还等什么呢？

不要错过

除此之外，

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注：每箱5斤，5斤起订，交预定金请备注购买人姓名和预订箱数

领取地点：晨报大厦北门（购买10箱以上可送货上门，若企业集体订购可直接送到企业内）

领取时间：

8月28日 16：00--19：00

8月29日 8：30--18：00

咨询电话：0533--3586597

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