特色火锅鸡怎么做好吃（鸡可以有百变的方法吃）
用料：火锅底料3/1包、鸡1只、豆瓣酱1勺、干辣椒1把、胡萝卜1根、土豆2个、料酒5勺、姜片5片、洋葱1个、青椒1个、白芝麻2克、生抽3勺、老抽1勺、耗油2勺、鸡精1勺、蒜5个。
鸡切块➕料酒焯水备用
油热➕姜片➕鸡块炒干水份
洋葱➕蒜➕火锅底料❾➕豆瓣酱翻炒均匀
加入胡萝卜➕干辣椒爆炒均匀
加入水没过鸡块➕土豆➕生抽➕耗油➕老抽大火烧开小火慢炖
起锅前➕味精调味➕青椒断生即可
表面撒葱花➕白芝麻即可
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