种蘑菇的正确步骤(采蘑菇的小姑娘在家里种起蘑菇)

此前台长写了一篇《从播种到养护,一文开启你的蘑菇种植路,从今往后欲罢不能 》,引发了大量台友的讨论,很多台友留言询问很多细节性问题。

因为无法一一回答诸位台友,今天台长就将种植蘑菇的各种细节性技术问题,一一展现给大家。因为确实技术性很强,所以希望各位台友仔细阅读,也恳请看完后积极留言讨论,台长尽力回复。

种蘑菇的正确步骤(采蘑菇的小姑娘在家里种起蘑菇)(1)

粗土和细土

万物生长离不开土,蘑菇虽然种植特殊,但照样移不开土,台长就从蘑菇种植如何覆土开始说吧。

蘑菇光是观其形、捏其质就能知道,这是一种比较傲娇的植物,所以培植蘑菇的土,也需要一点耐心和细心。

首先,种植蘑菇的土,是需要两种形式的土,为了通俗起见,台长姑且就把这两种土分别叫做:粗土和细土。

一、粗土操作

何谓粗土?咱台友没法像种植大户那样拥有专业仪器和器具进行精准调试,那么台长教台友一个最简单的方式,就是手捏土进行“手感模糊测试”。

用手捏粗土,可以轻松捏扁,但不能碎成一片渣,当然也不能沾手,沾手则水分过重,不适宜。但是手捏出现那种渣渣土的话,又说明太干了,也不适宜。

另外还得牢记,覆盖在蘑菇床上的粗土,不能太厚,这不是大田里种庄稼覆土多多益善。台友们只需要做到不让菌丝露出土即可。

最后,台友们覆盖上粗土后,一定记得保湿稳定湿度。这就需要少量多次,一般一天都需要喷个五六次,通过几天时间才能逐渐把粗土调整到适宜湿度,这一点确实很考验台友们的勤奋程度。

种蘑菇的正确步骤(采蘑菇的小姑娘在家里种起蘑菇)(2)

二、细土操作

粗土覆盖并调整好适宜湿度后,大概不到一周时间,菌丝就会蹭蹭往外冒了。只要看到菌丝露头,就是台友们覆盖细土的时机到了。

细土要相对简单,无须反复调整湿度,只需半干半湿的细土均匀撒在粗土上,然后再调整水分。

需要注意的是,细土最终的含水量一定要比粗土小一点。原因很简单,细土更细,保湿和蒸腾作用更弱一点,这个和泥土与沙土之间是一样的关系。

同时含水量低一些,菌丝生长阻力也就小一点,便于他们充分生长。

需要高度注意的是,不管如何覆土,都需要严守一个标准,就是中覆土厚度不能超过4厘米。

之所以不能厚,是因为太厚就会严重影响菌丝出土形状,变成样子很畸形,极不美观。当然如果太薄了,那菌丝缺乏支撑介质,只能长成瘦弱的“高脚菇”,成为食之无味弃之可惜的“鸡肋菇”了。

总结:覆土的技术,决定着蘑菇的方方面面,但是各位台友也得根据各自家中的朝向、气候、温湿度等自己调整琢磨,没办法做到统一。最多就是多试一两次,一定能找到最优解。

种蘑菇的正确步骤(采蘑菇的小姑娘在家里种起蘑菇)(3)

说完覆土,各位台友一定在想,这种蘑菇的土,怕是不能直接工地上挖吧?答案的确如此。

专业的蘑菇种植,覆土材料高达几十种,要是真的都要台友去弄到手,估计一年也难凑齐。

所以,台长根据与各位台友日常交流时了解到的基本情况,就自作主张替各位台友推荐一个简化且优化的土壤配方吧。

但蘑菇毕竟太傲娇,再简化和优化,大家也应当准备好以下三种土:

配土介绍

一、园土

园土各位资深台友都清楚,就和中华田园犬一样,其实是很易于得到的一种基础土壤。

当然,好的园土,是可以做到遇水不板结,即便水多也不互相粘连的优质土壤。这种土,其实在有些年头的城市矮小灌木的绿化带中就比较易得。

需要提一句的是,蘑菇的主要营养供给并不主要来自于覆土,所以费力如何台友不要太纠结。相反,肥力过强的土壤,还不利于菌丝生长。

台友可以选择只含少量腐殖质的园土,腐殖质一定控制在10%以内。

然后重点来了,种蘑菇的覆土,不能挖来就种哦!一定一定要摊在太阳下晒一段时间,将其基本晒干晒透。

晒干晒头园土好处很多,不仅可以杀死大部分的害虫等,还能有大量氧化物。

晒干园土之后,就要按照台长前文所述,分成粗土和细土两种形态。大概粗土占7成,细土只占3成即可。

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二、泥炭土

泥炭土呢就比较难搞,除非您就在东北那一代,但好在泥炭土也并不贵,并且用量也并不大,所以台友大可不必心疼。

毕竟蘑菇肯定比同体积的泥炭土贵得多是吧?

泥炭土基本是种蘑菇的必备品,但台友需要高度注意的是,泥炭土都是腐殖质含量极高、酸性较强的土。这就必须通过台友调试来使得这种土壤呈现弱碱性。

一个可行且简便易得的方式,就是用石灰水进行调试,最终使得泥炭土PH值约8左右的弱碱性最好。这样蘑菇才能顺利出土。

种蘑菇的正确步骤(采蘑菇的小姑娘在家里种起蘑菇)(5)

三、糠土

所谓糠土只是一个代称,泛指那些添加了稻壳、糠、麦麸等物质的土。一般专业的蘑菇种植户,会用塘泥作为基础,添加碳酸钙等一大堆辅料制作。

但作为台友们的爱好,台长建议可以根据各自居住地的实际情况,以湿润的黏土晒至半干,然后将稻壳、糠麸随便哪一种用石灰水浸泡后,基本1:1混合。

需要注意的是,这样的糠土湿度会非常大,还是建议再次晾晒或风干到一定程度备用。

种蘑菇的正确步骤(采蘑菇的小姑娘在家里种起蘑菇)(6)

说完这些,其实种蘑菇的最大难点,还是在于水分控制。蘑菇很傲娇也很敏感,尤其是对水分含量。

因此,种蘑菇就没法由偷懒,需要是不是通过喷水、通风等方式调控水分。唯有合适的水分才能让菇房内的菌丝生长,以及子实体的形成和茁壮成长。

水分调节

台长在此特别分别啰嗦一下粗土调整水分和细土调整水分:

一、粗土调整水分

粗土调整水分,就如一般植物浇水的见干见湿原则,蘑菇粗土调整水分,就掌握“先干后湿”原则。

如何“先干后湿”?就需要按照增加水分两三天,再通风一天,然后再增加水分,再通风换气这么一个循环流程,是没法一次到位。

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二、细土调整水分

如果是细土调整水分,则是完全一个相反的顺序,即“先湿后干”原则。

台友们首次覆细土后,即可开始喷水调湿。2天内多次喷水,使细土含水量控制在20%内,同时注意含水量一定要低于粗土含水量。

喷水时,还需要强力通风,以防过湿。喷完水,还要舒缓通风,然后就可以完全封闭两三天,等待菌丝出土。

当菌丝从细土露头时,再覆盖一次半干半湿细土。这次无须喷水,但是得舒缓通风。目的,就是使得整个覆土层表面干燥,里面略湿润的状态。

种蘑菇的正确步骤(采蘑菇的小姑娘在家里种起蘑菇)(8)

不得不说,种植蘑菇确实是一项比种植一般植物精细得多的阳台园艺。

然而,一旦台友们真的在自己家中种出白嫩蘑菇时,估计这个牛可以吹一整年吧?如果动心了,不妨找个悠闲的周末,好好在家里体验一把种蘑菇的特殊乐趣吧!

每次推荐台友们阳台适合栽种的花草植物,或者分享种植小窍门给台友们,台长都会对你们负责到底。如果台友在蘑菇的栽种过程中遇到啥问题,老办法,来找台长吧,哇哈哈哈……

台友若能找来,就是一种信任。

台长肩负信任前行,必不辜负!

种蘑菇的正确步骤(采蘑菇的小姑娘在家里种起蘑菇)(9)

种在阳台上

好啦,今天就讲到这里,台友们若还有什么疑问希望台长回答,下方留言区留言哦。非常希望得到台友们的问题反馈,台长会多多努力,一对一给你回复,一对一为你解忧。

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种在阳台上,学无止境。

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