秋冬季什么菜喜阴（秋意凉要补阳）

#秋日生活打卡季#

“秋意凉，要补阳”，建议：这3种“扶阳菜”要常吃，驱寒暖身好过冬！

秋意渐浓，气温一下子下降了十几度，让人真的有点受不了，走在路上已经能明显感觉到一股“寒意”。这个时候大家要注意增添衣物，以防受凉感冒。气温变低，人的代谢机能就会随之下降，免疫力也会受到影响。正所谓“秋意凉，要补阳”，今天就和大家分享几种“扶阳菜”入秋之后要常吃，驱寒暖身好过冬！

第一种，羊肉

羊肉含有丰富的蛋白质，维生素，钙，磷，铁等物质，对于增强免疫力有很好的作用。进入深秋，天气变冷，食用羊肉还可以起到温补气血，暖身驱寒的功效。

推荐食谱—红烧羊排

准备食材

羊排，葱姜，花椒，桂皮，香叶，生抽，老抽，醋，白糖，油

1，把羊排剁成小块，冷水下锅，加入葱姜，大火煮开五分钟，捞出清洗干净。

2，锅里倒入适量油，把白糖下锅炒出糖色，把羊排倒进去炒至上色。

3，羊排炒两三分钟上色之后，加水没过食材，然后把葱姜，生抽，老抽，醋，花椒粒，桂皮，香叶，盐下锅煮开。

4，汤汁烧开之后，倒入高压锅上汽之后炖十五分钟，然后关火焖五分钟左右。

5，把羊排和汤汁重新倒入炒锅内，大火收汁，汤汁收浓稠之后，就可以关火出锅了。

第二种，韭菜

韭菜性温味辛，对于男性补肾壮阳，对于女性可以促进体内血液循环，对于手脚冰凉有很好的改善作用。

推荐食谱—韭菜炒鸡蛋

准备食材

韭菜，鸡蛋，盐

1，韭菜摘洗干净，甩干水分，然后切成2厘米左右的长段备用。把鸡蛋打散放入碗中，搅拌成蛋液。

2，起锅烧油，把鸡蛋液倒入锅内，蛋液成型之后翻面，煎熟之后盛出来。

3，把韭菜下锅炒出水分，然后倒入鸡蛋，翻炒均匀，加盐调味就可以出锅了。

第三道，牛肉

牛肉中含有大量的蛋白质，能够补充体内的营养元素，同时，牛肉性温，可以帮助人体产生热量，抵御寒冷。

推荐食谱—西红柿牛杂汤

准备食材

牛肉，牛肚，牛筋，西红柿，香菜，葱姜，胡椒粉，生抽，盐

1，西红柿去皮切成小块，放入碗中备用。

2，砂锅内放入适量的油，把葱姜下锅炒香，倒入牛肉和牛杂，加入生抽，胡椒粉，老抽翻炒均匀。

3，把西红柿下锅炒出汁水，加入适量水，然后炖十五分钟左右，出锅前加盐，胡椒粉，香菜末调味即可。

第四道，豆腐

豆腐含有丰富的蛋白质，多种维生素和矿物质，可以增强人体免疫力，从而起到补气壮阳，养阴益血的作用。

推荐食谱—猪血炖豆腐

准备食材

猪血，豆腐，葱姜，郫县豆瓣酱，干辣椒，盐，味精，食用油

1，锅里倒入适量油，油热之后把葱姜干辣椒，下锅爆香，放入两勺豆瓣酱炒出红油。

2，加入一碗水，把切好的猪血和豆腐倒进去，大火炖十分钟。

3，最后加盐和味精调味，就可以出锅了。

第五道，黑豆

黑豆营养比较全面，含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，具有活血利水，补肾壮阳的作用。

推荐食谱-黑豆黑芝麻糊

准备食材

黑豆，黑芝麻，黑米，冰糖

把黑豆提前用水浸泡两个小时，然后和黑芝麻，黑米冰糖一起放入豆浆机中，按下米糊键即可。

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