玉米吃了好吗?（自从知道玉米能这样吃）

自从知道玉米能这样吃，隔三差五吃一次 ，补钙缓解便秘保护视力。现在是玉米季，现在很多人有减肥的习惯，玉米是一种非常好的粗粮食品，即健康又减肥。今天给大家介绍一道好吃简单又方便携带路上吃喝的一道菜，名字叫做奶香玉米汁，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5~10倍，而特种玉米的营养价值要高于普通玉米，玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性。玉米食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。

By 18LS28xgl零落

配料：

玉米 1个、纯牛奶 50克、水 300克

烹饪步骤：

1.备好食材：玉米、纯牛奶；

2.玉米最好现剥，口感新鲜清甜。手剥玉米很简单：玉米掰成两段，分别剥掉几行玉米；

3.玉米全部剥好；

4.奶锅里倒入适量清水，煮开；

5.放入玉米；

6.加盖煮熟；

7.煮熟的玉米，沥干水分；

8.奶锅里倒入纯牛奶加热；牛奶不用煮沸，温热即可；

9.破壁料理机放入玉米；

10.放入牛奶，启动“果汁”程序；如果嗜甜，可以放冰糖/白糖，但我觉得玉米比较甜，所以不放糖；

11.程序结束后，将【奶香玉米汁】倒出；可放入葡萄干点缀。

烹饪小贴士：

1、我们在挑选玉米的时候首先要选嫩的，因为嫩玉米含的水分多，吃起来口感好，甜甜的，软软的，而老玉米吃起来口感不是很爽，并且吃的时候会感觉很累，很费力。

2、挑选玉米的时候，还要挑选颗粒紧密的，如果颗粒稀疏，玉米就相对较少，如果有挑选的余地，如果在同样的价格下，我们当然要挑选颗粒多的了。

3、我们在挑选玉米的时候，还要挑选颗粒饱满的，如果是饱满的，说明水分充足，比较新鲜。如果是瘪的，说明水分蒸发了，不新鲜了，吃起来口感也不好，并且可能已经放了好几天了.

4、另外，我们在挑选玉米的时候，还要挑选没有虫的，如果一个玉米上面爬满了虫，即使再便宜，我们也不会买它，这是人所共知的事情，因为实在太影响胃口，并且影响健康。

5、我们在挑选玉米时还要选那些颗粒看起来透明的，因为透明的玉米比较嫩，水分多，吃起来味道更好，特别是用水煮后，吃起来软软的，就像肯德基中卖的那种玉米一样。而不透明的玉米用水煮后吃起来硬硬的，不是太好吃。

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